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家畜および家禽肉

家畜および家禽肉は全部で 81 項標準に関連している。

家畜および家禽肉 国際標準分類において、これらの分類：肉、肉製品、その他の動物性食品、食品の検査と分析の一般的な方法、食品総合、農林、交通機関、食品産業のプラントおよび設備、商品の総合的な梱包と輸送、キッチン用品、環境を守ること、品質。

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 家畜および家禽肉

GB 18394-2001 家畜および家禽肉の水分制限
GB/T 29392-2022 家畜および家禽肉の品質等級の牛肉
GB 14891.1-1997 照射済み調理済み家畜および家禽肉の衛生基準
GB/T 18526.5-2001 調理済み畜鳥肉の照射殺菌技術
GB/T 5009.108-2003 家畜および家禽肉中のジエチルスチルベストロールの定量
GB/T 28640-2011 家畜および家禽肉のコールドチェーン輸送管理の技術仕様
GB/T 28640-2012 家畜および家禽肉のコールドチェーン輸送管理の技術仕様
GB 14891.7-1997 放射線照射済み冷凍包装家畜および家禽肉の衛生基準
GB/T 20401-2006 畜産・家禽肉食品グリーン生産ラインの認定条件
GB 18406.3-2001 農産物の安全性と品質、および無公害の家畜および家禽肉製品の安全要件
GB 18407.3-2001 安全、高品質、無公害の農産物畜産および家禽肉の生産地の環境要件
GB/T 20754-2006 液体クロマトグラフィーおよび紫外線検出法による家畜および家禽肉中のフェニルブタゾン残留物の定量
GB/T 20741-2006 液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析による家畜および家禽肉中のデキサメタゾン残留物の定量
GB/T 20745-2006 液体クロマトグラフィー蛍光検出法による家畜および家禽肉中のデコキシキネート残留物の定量
GB/T 5009.116-2003 家畜および家禽肉中のオキシテトラサイクリン、テトラサイクリンおよびクロルテトラサイクリン残留物の定量 (高速液体クロマトグラフィー)
GB/T 20755-2006 液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析による家畜および家禽肉中の 9 種類のペニシリン薬物残留物の定量
GB/T 20759-2006 液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析による家畜および家禽肉中の 16 種類のスルホンアミド薬物残留物の定量

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

CNS 15148-2008 冷蔵および冷凍の家畜および家禽肉

Professional Standard - Agriculture, 家畜および家禽肉

NY/T 1333-2007 家畜および家禽肉の品質の判定
NY/T 843-2015 グリーンフードの家畜および家禽肉製品
NY/T 3409-2018 家畜および家禽肉中のクロラムフェニコールの測定
NY/T 4270-2023 家畜および家禽肉のガチョウ肉の切断に関する技術規則
NY/T 2534-2013 生鮮家畜および鶏肉のコールドチェーン物流の技術仕様
GB/T 14931.2-1994 家畜および家禽肉中のジエチルスチルベストロールの定量方法
NY/T 3410-2018 家畜、家禽肉および水産物中のフラゾリドンの定量
NY/T 3411-2018 家畜および家禽肉中のスルファメタジンおよびスルファメトキサゾールの定量
NY/T 4438-2023 液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析による家畜および家禽肉中の 9 種類の生体アミンの定量
GB/T 14931.1-1994 家畜および家禽肉中のオキシテトラサイクリン、テトラサイクリンおよびクロルテトラサイクリン残留物の定量方法（高速液体クロマトグラフィー）

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, 家畜および家禽肉

GB/T 40465-2021 家畜および家禽肉のトレーサビリティ要件
GB 18394-2020 家畜および家禽肉の水分制限
GB/T 19676-2022 家畜および家禽肉の品質等級別鶏肉
GB/T 37061-2018 家畜および家禽肉の品質格付けに関するガイドライン
GB/T 40945-2021 家畜および家禽肉の品質等級に関する規制
GB/T 40466-2021 家畜及び家禽肉の切断に関する技術基準豚肉
GB/T 41548-2022 家畜および家禽の屠殺および処理装置家畜および家禽の肉切断ライン
GB/T 40467-2021 家畜および家禽肉の品質検査のための近赤外線法の一般原則
GB/T 41366-2022 近赤外線法を使用した家畜および家禽肉の品質検査における水分、タンパク質、脂肪含有量の測定

Professional Standard - Business, 家畜および家禽肉

SB/T 10888-2012 畜産及び食鳥肉卸売取引規程
SB/T 10386-2004 家畜および家禽肉中のクロラムフェニコールの測定
SB/T 10731-2012 生鮮食品のコールドチェーン運用の仕様家畜および家禽肉
SB/T 10387-2004 家畜、家禽肉および水産物中のフラゾリドンの定量
SB/T 10501-2008 家畜および家禽肉中のジアゼパムの定量高速液体クロマトグラフィー法
SB/T 10388-2004 家畜および家禽肉中のスルファメタジンおよびスルファメトキサゾールの定量
SB/T 10823-2012 家畜および家禽肉製品の加工における非肉タンパク質製品の使用に関するガイドライン

农业农村部, 家畜および家禽肉

NY/T 1564-2021 家畜および家禽肉マトンの切断に関する技術規則
NY/T 3962-2021 家畜および家禽肉の切断に関する技術規則アヒル肉
NY/T 3963-2021 家畜および家禽の肉のヤク肉の切断に関する技術規則
NY/T 3412-2018 高速液体クロマトグラフィーによる家畜および家禽肉中のジアゼパムの定量

Tianjin Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB12/T 3013-2018 家畜および家禽肉のコールドチェーン物流運用手順
DB12/T 562-2015 家畜および家禽肉のコールドチェーン物流運用手順
DB12/T 653-2016 生鮮および冷凍の家畜および家禽肉に含まれる動物由来成分を定量的に検出するためのリアルタイム蛍光 PCR 法

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB11/T 3013-2018 家畜および家禽肉のコールドチェーン物流運用手順

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB13/T 3013-2018 家畜および家禽肉のコールドチェーン物流運用手順

Henan Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB4106/T 25-2020 死亡した家畜および家禽肉の識別に関する技術仕様

Group Standards of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

T/DAWS 0002-2019 家畜および家禽肉のコールドチェーン物流の技術仕様
T/HZBX 020-2018 畜鳥肉コールドチェーン物流運用仕様書
T/CAB 0175-2022 冷蔵庫内での畜肉・鶏肉の急速解凍時の栄養評価法
T/CICPMC 003-2024 青少年や子供たちに安全な食品を提供する畜産および家禽肉の生産基地
T/LSAS 0011-2022 だし汁（家畜や家禽の骨、だし汁）
T/CAAPP 002-2022 畜産および家禽肉の生産および加工企業向けのサンプリング仕様書パート 2: 冷凍肉
T/CAAPP 001-2022 家畜および家禽肉の生産および加工企業向けのサンプリング仕様書パート 1: 生肉
T/CAAPP 00013-2022 家畜および家禽肉の生産および加工企業向けのサンプリング仕様書パート 1: 生肉
T/CAAPP 00014-2022 畜産および家禽肉の生産および加工企業向けのサンプリング仕様書パート 2: 冷凍肉
T/DGGBSH DGGBSH002-2023 キャンパス食材とすぐに使える鶏肉や家畜の肉の配達

Jinlin Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DBS22/ 019-2013 死亡した家畜および家禽肉の識別に関する技術仕様

Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB51/T 662-2007 死亡した家畜および家禽肉の識別に関する技術仕様

Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB22/T 3551-2023 畜鳥肉コールドチェーン物流運用仕様書

Professional Standard - Machinery, 家畜および家禽肉

JB/T 12364-2015 食肉加工機械家畜・家禽肉切断ライン

Professional Standard - Commodity Inspection, 家畜および家禽肉

SN/T 0396-2011 冷凍家畜及び食鳥肉の輸出入に関する検査規制

Jiangxi Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB36/T 486-2005 家畜および家禽肉中のクロルテトラサイクリン残留物の測定

Gansu Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB62/T 942-2002 武威市の無公害農産物、家畜、家禽肉の品質
DB62/T 1256-2005 蘭州家畜および家禽肉の品質および安全性実施規定

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB37/T 644-2006 ガスクロマトグラフィーによる家畜および家禽肉中の複数の残留農薬の測定
DB37/T 357-2003 水産物および家畜および家禽肉中のクロラムフェニコール残留試験方法 - ガスクロマトグラフィー

IX-FAO, 家畜および家禽肉

CAC/GL 15-1991(En) 家畜および家禽肉製品の加工における非肉タンパク質製品の使用に関するガイドライン
CAC/GL 15-1991(Ch) 家畜および家禽肉製品の加工における非肉タンパク質製品の使用に関するガイドライン
CAC/GL 14-1991(Ch) 加工された家畜および家禽肉製品に使用されるスパイスおよびハーブの微生物学的品質ガイドライン
CAC/GL 14-1991(En) 加工された家畜および家禽肉製品に使用されるスパイスおよびハーブの微生物学的品質ガイドライン

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB15/T 2571-2022 食用農産物卸売市場畜産、鶏肉及び食肉の食品安全管理基準

Hubei Provincial Standard of the People's Republic of China, 家畜および家禽肉

DB42/T 1591-2020 家畜および家禽肉および肉製品中の牛、羊、豚、鶏、鴨由来成分の定性的PCR検出法

GOSTR, 家畜および家禽肉

GOST 9792-1973 ソーセージ製品、豚肉、羊、牛、その他の家畜および家禽製品の受け入れ規則とサンプリング方法