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試験食

試験食は全部で 108 項標準に関連している。

試験食 国際標準分類において、これらの分類：食品の検査と分析の一般的な方法、仕える、食品と接触する物品および材料、微生物学、情報技術（IT）総合、環境を守ること、土壌品質、土壌科学、肉、肉製品、その他の動物性食品。

HU-MSZT, 試験食

MSZ 71-1981 多環芳香族炭化水素のパラフィン不純物に関する食品品質検査
MSZ 17618/2-1972 缶詰食品の検査。動きの速い消費財に含まれる粉塵含有量
MSZ 6369/1-1985 小麦粉検出モードの食品検査と品質識別
MSZ 14475/7-1979 食品中の残留農薬の測定蒸気処理された植物性食品中の残留青酸の測定
MSZ 3618-1972 缶詰食品検査食用塩分検査
MNOSZ 12251-1952 食品検査。品質認証の目的
MSZ 3620/2-1972 缶詰食品検査酢酸含有量検査
MSZ 3621/1-1972 缶詰食品検査硫酸含有量検査

Danish Standards Foundation, 試験食

DS/EN 15633-1:2009 食品中の食物アレルゲンの免疫学的検出パート 1: 一般的な考慮事項
DS/EN 15634-1:2009 分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
DS/EN 13751:2009 照射食品の輝尽発光検出を利用した食品
DS/EN 13784:2002 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法
DS/CEN/TS 15633-3:2012 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 3: ポリクローナル抗体とローリータンパク質検出を使用した酵素免疫測定法によるヘーゼルナッツの定量
DS/CEN/TS 15634-2:2012 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 2: セロリ (Apiumgraveolens) リアルタイム PCR によるモルタデラの特定の DNA 配列の定性的決定
DS/CEN/TS 15633-2:2013 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法とビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼルナッツの定量

Lithuanian Standards Office , 試験食

LST EN 15633-1-2009 食品中の食物アレルゲンの免疫学的検出パート 1: 一般的な考慮事項
LST EN 15634-1-2009 分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
LST EN 13751-2009 照射食品の輝尽発光検出を利用した食品
LST EN 13784-2002 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法

PL-PKN, 試験食

PN-EN 15633-1-2020-03 P 食品中の食物アレルゲンの免疫学的検出パート 1: 一般的な考慮事項

AENOR, 試験食

UNE-EN 15633-1:2009 食品中の食物アレルゲンの免疫学的検出パート 1: 一般的な考慮事項
UNE-EN 15634-1:2009 分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
UNE-EN 13751:2010 照射食品の輝尽発光検出を利用した食品
UNE-EN 13784:2002 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法
UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 3: ポリクローナル抗体とローリータンパク質検出を使用した酵素免疫測定法によるヘーゼルナッツの定量

Association Francaise de Normalisation, 試験食

NF V03-051-1*NF EN 15633-1:2019 食品中の食物アレルゲンの免疫学的検出パート 1: 一般的な考慮事項
NF V03-052-1*NF EN 15634-1:2019 分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
NF EN 15633-1:2019 食品 - 免疫測定法による食物アレルゲンの検出 - パート 1: 一般的な考慮事項
NF EN 17644:2022 質量分析と組み合わせた液体クロマトグラフィー (LC-MS) による食品中の食物アレルゲンの検出に関する一般的な考慮事項
NF EN 15634-1:2019 食品 - 分子生物学分析法による食物アレルゲンの検出 - パート 1: 一般的な考慮事項
NF EN ISO 22174:2005 食品微生物学。食品中の病原微生物を検出するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)。一般的な要件と定義
NF EN ISO 20838:2006 食品微生物学 - 食品中の病原性微生物を検出するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) - 定性的方法の増幅と検出の要件
NF EN ISO 22119:2011 食品微生物学。食品中の病原微生物を検出するためのリアルタイムポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)。一般的な要件と定義
NF V03-006*NF EN 13751:2009 食品の輝尽発光法を用いた照射食品の検出
NF EN 13751:2009 光刺激発光によるイオン化食品の食品検出
NF V03-052-2*NF EN 15634-2:2019 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: セロリ (Apiumgraveolens) リアルタイム PCR によるモルタデラの特定の DNA 配列の検出
NF EN 15634-2:2019 食品 - 分子生物学分析法による食物アレルゲンの検出 - パート 2: セロリ (Apiumgravolens) - リアルタイム PCR による調理済みソーセージの特定の DNA 配列の検出
NF EN 15634-5:2023 食品 - 分子生物学分析法による食物アレルゲンの検出 - パート 5: マスタード (Sinapis alba) および大豆 (Glycine max) - ソーセージの特定の DNA 配列の定性的検出...
NF X31-255-1:2001 土壌の質陸生カタツムリ (園芸用カタツムリ) の幼体に対する汚染物質の影響パート 1: 成長に対する食品汚染の影響の検出
NF EN ISO 15216-1:2017 食物連鎖微生物学: リアルタイム RT-PCR 技術による食品中の A 型肝炎ウイルスおよびノロウイルス検出のための水平的方法パート 1: 定量的方法
XP CEN ISO/TS 17919:2013 食物連鎖微生物学 - 食品中の病原性微生物を検出するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) - A、B、E、F 型ボツリヌス神経毒を産生するクロストリジウム属の検出
XP CEN ISO/TS 18867:2016 食物連鎖微生物学 - 食品中の病原性微生物の検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) - 病原性エルシニア・エンテロコリチカおよびエルシニア・シュード結核の検出
NF V03-008*NF EN 13784:2002 食品 DNA コメットアッセイによる放射線照射食品の検出のための遮蔽法
NF EN 13784:2002 食品：DNAコメットテストによる放射線照射食品の検出、スクリーニング方法

CEN - European Committee for Standardization, 試験食

PREN 15633-1-2018 食品中の食物アレルゲンの免疫学的検出パート 1: 一般的な考慮事項
PREN 15634-1-2018 分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
PREN 15634-2-2018 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: セロリ (Apiumgraveolens) リアルタイム PCR によるモルタデラの特定の DNA 配列の検出

German Institute for Standardization, 試験食

DIN EN 15633-1:2019 食品中の食物アレルゲンの免疫学的検出パート 1: 一般的な考慮事項
DIN EN 15633-1:2019-12 食品 - 免疫学的方法による食物アレルゲンの検出 - パート 1: 一般的な考慮事項
DIN EN 15634-1:2019 分子生物学的手法を使用した食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
DIN EN 17644:2022 液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) 法による食物アレルゲン検出の一般的な考慮事項
DIN EN 17644:2021 液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) 法による食物アレルゲン検出の一般的な考慮事項
DIN EN 17644:2022-09 食品 - 液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) 法による食物アレルゲンの検出 - 一般的な考慮事項
DIN EN 15634-1:2019-12 食品 - 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出 - パート 1: 一般的な考慮事項
DIN EN 13784:2002-04 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法
DIN EN 13784:2002 食品放射線照射された食品を検出するための DNA 昏睡検査スクリーニング方法
DIN EN 13751:2009-11 照射食品の輝尽発光検出を利用した食品
DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 食品 - 食物アレルゲンを検出するための免疫学的方法 - パート 3: ポリクローナル抗体とローリータンパク質検出を使用した酵素免疫測定法によるヘーゼルナッツの定量
DIN EN 15634-2:2019 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: セロリ (Apiumgraveolens) リアルタイム PCR によるモルタデラの特定の DNA 配列の検出
DIN CEN/TS 15633-2:2013-06*DIN SPEC 10700-1:2013-06 食品中の食物アレルゲンを検出するための免疫学的方法パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法およびビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼルナッツの定量
DIN EN 15634-4:2023-05 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 4: リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列のピーナッツ (落花生) の定性的検出
DIN EN 15634-3:2023-05 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 3: ヘーゼルナッツ (セイヨウハシバミ) リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列の定性的検出
DIN EN 15634-4:2023 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 4: リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列のピーナッツ (落花生) の定性的検出
DIN EN 15634-3:2023 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 3: ヘーゼルナッツ (セイヨウハシバミ) リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列の定性的検出
DIN EN 15634-5:2023-05 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 5: マスタード (Sinapis alba) および大豆 (Glycine max) を使用したリアルタイム PCR による調理済みソーセージ中の特定の DNA 配列の定性的検出

Group Standards of the People's Republic of China, 試験食

T/SATA 018-2020 食品迅速検査室及び食品迅速検査車両運行サービス仕様書
T/SATA 019-2020 食品迅速検査室及び食品迅速検査車運用サービス検証・評価仕様書
T/CPPC 1037-2022 ネットワークイベント検出と食品安全状況相関分析モデル

American Society for Testing and Materials (ASTM), 試験食

ASTM D7246-06(2015) 食品産業で使用されるポリエチレン手袋の漏れを検出するための標準的な試験方法
ASTM D7246-06(2011)e1 食品業界で使用されるポリエチレン手袋の穴の検出のための標準的な試験方法

ES-UNE, 試験食

UNE-EN 15633-1:2020 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
UNE-EN 17644:2022 液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) 法による食物アレルゲン検出に関する一般的な考慮事項
UNE-EN 15634-1:2020 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 1: 一般的な考慮事項
UNE-CEN/TS 15634-4:2016 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 4: リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列のピーナッツ (落花生) の定性的検出
UNE-CEN/TS 15634-3:2016 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 3: ヘーゼルナッツ (セイヨウハシバミ) リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列の定性的検出
UNE-EN 15634-3:2023 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 3: ヘーゼルナッツ (セイヨウハシバミ) リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列の定性的検出
UNE-EN 15634-4:2023 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 4: リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列のピーナッツ (落花生) の定性的検出
UNE-CEN/TS 15633-2:2013 免疫学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法とビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼルナッツの定量
UNE-CEN/TS 15634-5:2016 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 5: マスタード (Sinapis alba) および大豆 (Glycine max) を使用したリアルタイム PCR による調理済みソーセージ中の特定の DNA 配列の定性的検出

European Committee for Standardization (CEN), 試験食

EN 13784:2001 食品放射線照射食品を検出するための DNA コメット検査法スクリーニング法
prEN 17644-2021 液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) 法による食物アレルゲン検出の一般的な考慮事項
PD CEN/TS 16621:2014 食品分析高速液体クロマトグラフィー蛍光検出 (HPLC-FD) を使用した、食品中のベンゾ[a]ピレン、ベンゾ[a]アントラセン、クリセン、ベンゾ[b]フルオランテンの検出
EN 15634-3:2023 分子生物学的手法による食物アレルゲンの検出パート 3: ヘーゼルナッツ (セイヨウハシバミ) リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列の定性的検出
EN 15634-4:2023 分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 4: リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列のピーナッツ (落花生) の定性的検出
EN ISO/TS 15216-2:2013 食品および飼料の微生物学リアルタイム定量的 RT-PCR を使用した食品中の A 型肝炎ウイルスおよびノロウイルスレベルの測定パート 2: 定性的検出法

AT-ON, 試験食

OENORM EN 17644-2021 液体クロマトグラフィー質量分析 (LC-MS) 法による食物アレルゲン検出の一般的な考慮事項

British Standards Institution (BSI), 試験食

PD ISO/TS 20224-3:2020 分子バイオマーカー解析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のためのブタ DNA 検出法
PD ISO/TS 20224-9:2022 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のためのガチョウ DNA 検査法
PD ISO/TS 20224-7:2020 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のためのロバ DNA 検出法
PD ISO/TS 20224-4:2020 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のためのニワトリ DNA 検査法
PD ISO/TS 20224-1:2020 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のためのウシ DNA 検出法
PD ISO/TS 20224-6:2020 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のための馬 DNA 検査法
PD ISO/TS 20224-5:2020 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のためのヤギ DNA 検査法
PD ISO/TS 20224-2:2020 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出のための羊 DNA 検査法
BS EN 13784:2002 食品 DNA 識別による放射線照射食品の検出スクリーニング方法
PD ISO/TS 20224-8:2022 リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質検出のための分子バイオマーカー分析第 8 部: トルコ DNA 検出法
BS PD CEN/TS 15634-5:2016 食品. 分子生物学的手法を使用した食物アレルゲンの検出. からし菜 (白からし種) および大豆 (大豆). リアルタイム PCR を使用した茹でたソーセージの特定の DNA 配列の定性的検出
BS EN 15842:2019 食物アレルゲンの食品検査に関する一般的な考慮事項と方法の検証

International Organization for Standardization (ISO), 試験食

ISO/TS 20224-9:2022 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR による食品および飼料中の動物由来物質の検出パート 9: ガチョウの DNA 検出法
ISO/TS 20224-8:2022 分子バイオマーカー分析リアルタイム PCR を使用した食品および飼料中の動物由来物質の検出パート 8: トルコの DNA 検出法
ISO/CD TS 20224-10:2004 分子バイオマーカー解析食品・飼料中の動物由来物質のリアルタイム蛍光定量PCR検出第10回：アヒルDNA検出法
ISO/DTS 20224-10:2023 分子バイオマーカー解析食品・飼料中の動物由来物質のリアルタイム蛍光定量PCR検出第10回：アヒルDNA検出法
ISO/CD TS 20224-11:2004 分子バイオマーカー解析食品・飼料中の動物由来物質のリアルタイム蛍光定量PCR検出第11部：ハトDNA検出法
ISO/DTS 20224-11:2023 分子バイオマーカー解析食品・飼料中の動物由来物質のリアルタイム蛍光定量PCR検出第11部：ハトDNA検出法

IX-FAO, 試験食

CODEX STAN 231-2003 放射線照射された食品を検査するための一般的なコーデックス方法
CODEX STAN 231-2001(En) 放射線照射された食品を検査するための一般的な方法
CODEX STAN 231-2001,Rev.2003(Ch) 放射線照射された食品を検査するための一般的な方法

VN-TCVN, 試験食

TCVN 7746-2007 食品輝尽発光法による照射食品の検出