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小麦粉グルテン指数

小麦粉グルテン指数は全部で 13 項標準に関連している。

小麦粉グルテン指数 国際標準分類において、これらの分類：穀物、豆類およびその製品。

Professional Standard - Grain, 小麦粉グルテン指数

• LS/T 6102-1995 小麦粉の湿潤グルテン品質の判定方法 - グルテンインデックス法

Professional Standard - Agriculture, 小麦粉グルテン指数

• SB/T 10248-1995 小麦粉の湿潤グルテン品質の判定方法－グルテン指数法

British Standards Institution (BSI), 小麦粉グルテン指数

• BS EN ISO 21415-2:2015 小麦と小麦粉、グルテン含有量、湿ったグルテンとグルテン指数を測定するための機械的方法。

Association Francaise de Normalisation, 小麦粉グルテン指数

• NF EN ISO 21415-2:2015 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 湿ったグルテンとグルテン指数の機械的測定
• NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 2: 機械的方法を使用した湿潤グルテンおよびグルテン指数の測定。

German Institute for Standardization, 小麦粉グルテン指数

• DIN EN ISO 21415-2:2016-03 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 湿ったグルテンおよびグルテン指数を測定するための機械的方法

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 小麦粉グルテン指数

• KS H ISO 21415-2:2020 小麦および小麦粉 - グルテン含有量 - パート 2: 機械的手段による湿潤グルテンおよびグルテン指数の測定

KR-KS, 小麦粉グルテン指数

• KS H ISO 21415-2-2020 小麦および小麦粉 - グルテン含有量 - パート 2: 機械的手段による湿潤グルテンおよびグルテン指数の測定

GOSTR, 小麦粉グルテン指数

• GOST ISO 21415-2-2019 小麦および小麦粉中のグルテン含有量の測定パート 2 湿ったグルテンとグルテン指数の機械的測定

ES-UNE, 小麦粉グルテン指数

• UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 機械的方法による湿潤グルテンおよびグルテン指数の測定

European Committee for Standardization (CEN), 小麦粉グルテン指数

• EN ISO 21415-2:2015 小麦粉、グルテン含有量、パート 2: 機械的方法による湿潤グルテン含有量とグルテン指数の測定 (ISO 21415-2:2015)

RU-GOST R, 小麦粉グルテン指数

• GOST 27839-2013 小麦粉 グルテンの量と品質を測定する方法。

CZ-CSN, 小麦粉グルテン指数

• CSN ISO 5531:1993 小麦粉。 湿潤グルテンの測定

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