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小麦粉製品

小麦粉製品は全部で 10 項標準に関連している。

小麦粉製品 国際標準分類において、これらの分類:穀物、豆類およびその製品、 官能分析、 食品の検査と分析の一般的な方法。


HU-MSZT, 小麦粉製品

Association Francaise de Normalisation, 小麦粉製品

  • NF V03-714:1989 デュラム小麦セモリナと麺製品 官能分析によるフェットチーニの調理品質の評価
  • NF V03-710*NF EN ISO 7973:2016 シリアルおよび粉砕シリアル製品 小麦粉粘度の測定 小麦粉粘度計による方法

ES-UNE, 小麦粉製品

  • UNE 34902:2016 穀類及びシリアル製品 小麦粉ストレート生地パンの製造方法

RU-GOST R, 小麦粉製品

  • GOST R 52961-2008 ライ麦およびライ麦粉から作られたベーカリー製品 一般仕様
  • GOST 29140-1991 ビタミンを添加した小麦粉、パン及びパン製品 ビタミンPP(ナイアシン)の測定方法
  • GOST 29139-1991 ビタミンを添加した小麦粉、パン、小麦粉製品 ビタミンB2(リボフラビン)の測定方法
  • GOST 29138-1991 ビタミン強化小麦粉、パンおよびパン製品 ビタミン B1 (チアミン) の測定

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 小麦粉製品

  • KS H ISO 7304:2009 デュラム小麦セモリナとマカロニ製品 マカロニの調理品質を評価するための官能分析法

International Organization for Standardization (ISO), 小麦粉製品

  • ISO 7304:1985 マカロニの調理品質を評価するためのデュラム小麦セモリナとマカロニ製品の官能分析




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