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食品の検査・検査の基礎

食品の検査・検査の基礎は全部で 160 項標準に関連している。

食品の検査・検査の基礎 国際標準分類において、これらの分類：食品総合、 農林、 仕える、 品質、 会社（エンタープライズ）の組織と経営、 果物、野菜およびその製品、 穀物、豆類およびその製品、 微生物学、 食品技術、 食品の検査と分析の一般的な方法、 情報技術の応用、 包括的なテスト条件と手順、 牛乳および乳製品、 石油製品総合、 分析化学、 水質、 餌、 官能分析、 語彙、 ゴム、 内燃エンジン、 食品と接触する物品および材料、 肉、肉製品、その他の動物性食品。


Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

  • CNS 14189-1998 食品中の残留農薬の検査方法 – 殺菌剤イレモールの検査
  • CNS 13115-1992 食品中の残留農薬の検査方法 – IPTによる殺菌剤の検査
  • CNS 974-1996 食品缶の検査方法 – 充填量の決定
  • CNS 15022-2006 食品検査法 - カテキンの定量
  • CNS 5037-1997 食品検査方法 - 粗繊維含有量の測定
  • CNS 971-1996 食品缶の検査方法 – 真空度の判定
  • CNS 975-1996 缶詰の検査方法 充填汁の判定
  • CNS 15021-2006 食品検査法 - 大豆イソフラボンの測定方法
  • CNS 3722-1974 乳製品検査法（食用チーズの灰分の測定）
  • CNS 3722-2007 乳製品の検査方法 - 食用チーズの灰分の測定
  • CNS 12981-2007 乳製品の検査方法 - 食用チーズの脂肪含有量の測定
  • CNS 12957-2007 乳製品の検査方法 - 食用チーズの総リン含有量の測定
  • CNS 12957-1992 乳製品の検査方法 - 食用チーズ中の総リン含有量の測定
  • CNS 3723-2007 乳製品の検査方法 - 食用チーズ中の塩素含有量の測定
  • CNS 12956-2007 乳製品の検査方法 - 食用チーズのクエン酸含有量の測定
  • CNS 12956-1992 乳製品の検査方法 - 食用チーズ中のクエン酸含有量の測定
  • CNS 3791-1999 缶詰の金属含有量の検査方法 錫含有量の定量
  • CNS 3723-1992 乳製品の検査方法 - 食用チーズ中の塩素含有量の測定
  • CNS 12981-1992 乳製品検査法 – 食用チーズの脂肪含有量の測定 (Van Galik 法)
  • CNS 12980-1992 乳製品の検査方法 - 食用チーズ中の硝酸塩と亜硝酸塩の測定
  • CNS 12980-2007 乳製品の検査方法 - 食用チーズ中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定

Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

  • DB5101/T 1-2018 成都食品検査および検査データ交換仕様書
  • DB5101/T 2-2018 成都食品検査および検査交換データインターフェース仕様

Group Standards of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

  • T/HEBQIA 228-2023 食品検査検査機関の検査サービス仕様書
  • T/HEBQIA 228-2024 食品検査検査機関の検査サービス仕様書
  • T/FDSA 022-2021 食品検査機関と検査機関を比較するための一般要件
  • T/SATA 019-2020 食品迅速検査室及び食品迅速検査車運用サービス検証・評価仕様書
  • T/HCAA 001-2021 食品検査検査機関のリスク評価実施指針
  • T/CDZX 002-2023 食品検査検査機関の業務能力の評価基準
  • T/ZSM 0031-2023 食品安全検査および試験のためのデジタルラボの構築に関する一般要件
  • T/SATA 017-2020 食品安全サンプリング監視検査機関の検証と評価の仕様書
  • T/GZZX 5-2018 検査検査機関管理情報 基本データ 要素医薬品
  • T/SDAS 589-2023 食品検査検査機関の情報管理システム構築に関する技術基準
  • T/GZZX 6-2018 検査試験所管理情報 基本データ要素 化粧品
  • T/FSAS 21-2018 食用農産物の迅速検査のためのラボ仕様
  • T/GDFPT 0006-2020 食品生産企業の試験室の管理要件
  • T/DYZL 032-2023 東営市石油精製製品の品質検査および試験における異常データの処理に関する仕様
  • T/LNIQA 006-2022 食品安全迅速試験所の能力評価仕様書
  • T/LNIQA 005-2022 食品安全迅速検査室の建設及び管理仕様書
  • T/CASTENG 001-2022 食品安全性迅速検査試験所の管理に関する技術仕様

Henan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

  • DB3708/T 45-2023 食品検査検査機関向けサービス仕様書
  • DB37/T 4671-2023 食品迅速検査ラボの一般的な技術要件
  • DB37/T 345-2003 食品中のデオキシニバレンシス希アルコールの残留量の検査方法 - ガスクロマトグラフィー電子捕獲検出器法

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

HU-MSZT, 食品の検査・検査の基礎

  • MSZ 20501/1-1987 ベーカリー製品の試験方法、化学試験
  • MSZ 20501/3-1982 ベーカリー製品の試験方法、物理的検査
  • MNOSZ 3645-1954 食品微生物検査ラボの配置と検査
  • MSZ 3604-1979 缶詰食品サンプルの臨床検査
  • MSZ 20501/4-1982 ベーカリー製品の試験方法、微生物検査
  • MSZ 14475/10-1979 食品中の残留農薬検査。 植物性食品中の農薬の測定
  • MSZ 14475/13-1980 食品中の残留農薬検査。 穀物の種子に含まれる農薬の定量
  • MSZ 3641-1962 食品微生物検査および加熱処理後に発芽しない製品の保存検査
  • MSZ 14475/3-1979 食品中の残留農薬検査は「A」カテゴリーのリン酸残留判定層に属します。 残留試験

Ningxia Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

Shanxi Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

中国国家认证认可监督管理委员会, 食品の検査・検査の基礎

  • RB/T 215-2017 検査検査機関の資格認定能力評価 食品検査機関の要件
  • RB/T 216-2017 検査検査機関の資格認定能力評価 食品再検査機関の要件

Standard Association of Australia （SAA）, 食品の検査・検査の基礎

  • AS 5013.10:2004 食品微生物検査。 食品や飼料の微生物検査。 水平法によるサルモネラ菌の検出
  • AS 5013.10:2009 食品微生物学、方法 10: 食品および飼料の微生物学的検査、サルモネラ菌検出のための水平法 (ISO 6579-2002、MOD)
  • AS 5013.20:2017 食品微生物学の方法 20: 家禽および家禽製品表面の微生物学的検査のための試験サンプルの調製
  • AS 5013.15:2006 食品の微生物学 食品および飼料の微生物検査 水平法による推定大腸菌の検出および計数 最大可能数法
  • AS 5013.3:2009 食品微生物学 方法 3: 食品および飼料の微生物検査 水平法による大腸菌群の検出と計数 最尤法
  • AS 5013.24.2:2009 食品微生物学、メソッド 24.2: 食品および動物飼料の微生物検査、リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平法、計数法 (ISO 11290-2-1998、MOD)

European Committee for Standardization (CEN), 食品の検査・検査の基礎

  • EN 13784:2001 食品 放射線照射食品を検出するための DNA コメット検査法 スクリーニング法
  • CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品および飼料の微生物学的検査 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 パート 3: 半定量的方法

Association Francaise de Normalisation, 食品の検査・検査の基礎

Jiangxi Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

  • DB36/T 1338-2020 食品迅速検査データ管理システムの技術仕様書
  • DB36/T 1337-2020 食品迅速検査ラボの品質管理仕様書
  • DB36/T 1574-2022 食品迅速検査結果の検証のための一般的な技術仕様
  • DB36/T 1336-2020 食品迅速検査研究所の建設に関する一般的な技術仕様

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

  • GB/T 5517-2010 穀物と油の検査、穀物と製品の酸性度の測定
  • GB/T 4789.32-2002 食品衛生微生物検査 大腸菌群の迅速検出
  • GB/T 32146.3-2015(英文版) 検査試験所の設計及び建設に関する技術的要件 第３条：食品試験所
  • GB/T 32146.3-2015 検査試験所の設計・建設に必要な技術的要件 第3部：食品試験所
  • GB/T 27404-2008 実験室の品質管理仕様 食品の物理的および化学的検査
  • GB 14883.9-1994 食品中の放射性物質の検査 ヨウ素 131 の定量
  • GB 14883.2-1994 食品中の放射性物質の検査 水素 3 の定量
  • GB 14883.4-1994 食品検査における放射性物質の測定 Ju-147
  • GB 4789.2-2010 国家食品安全基準食品微生物検査、総細菌数の測定
  • GB 4789.2-2016 国家食品安全基準 食品微生物検査 総細菌数の測定
  • GB 4789.2-2022 国家食品安全基準 食品微生物検査 総細菌数の測定
  • GB/T 27405-2008 研究室の品質管理仕様 食品微生物検査
  • GB/T 27406-2008 研究室の品質管理仕様 食品毒性試験
  • GB/T 4789.2-2008 食品衛生の微生物検査、細菌コロニーの総数の測定
  • GB/T 4789.2-2003 食品衛生微生物検査 総細菌数の測定
  • GB/T 4789.3-2003 食品衛生微生物検査 大腸菌群検査
  • GB/T 29471-2020 食品安全試験モバイルラボラトリーの一般的な技術仕様
  • GB 14883.8-1994 食品中の放射性物質の検査 プルトニウム 239 およびプルトニウム 240 の測定
  • GB/T 29471-2012 食品安全試験モバイルラボラトリーの一般的な技術仕様
  • GB/T 27403-2008 研究室の品質管理仕様 食品分子生物学検査
  • GB 14883.7-1994 食品中の放射性物質の検査 天然トリウムとウランの定量
  • GB 14883.6-1994 食品中の放射性物質の検査 ラジウム 226 およびラジウム 228 の測定
  • GB 14883.3-1994 食品中の放射性物質の検査ストロンチウム 89 およびストロンチウム 90 の測定
  • GB/T 31578-2015 穀物および油の検査 穀物および製品中の粗タンパク質の測定 デュマ燃焼法

Chongqing Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

Danish Standards Foundation, 食品の検査・検査の基礎

  • DS/EN 15842:2010 食物アレルゲン検査の一般的な考慮事項と方法の検証
  • DS/EN 13784:2002 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法

Lithuanian Standards Office , 食品の検査・検査の基礎

  • LST EN 15842-2010 食物アレルゲン検査の一般的な考慮事項と方法の検証
  • LST EN 13784-2002 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法

AENOR, 食品の検査・検査の基礎

  • UNE-EN 15842:2010 食物アレルゲン検査の一般的な考慮事項と方法の検証
  • UNE-EN 13784:2002 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法

CEN - European Committee for Standardization, 食品の検査・検査の基礎

  • PREN 15842-2018 食物アレルゲン検査の一般的な考慮事項と方法の検証

German Institute for Standardization, 食品の検査・検査の基礎

  • DIN EN 15842:2019 食物アレルゲン検査の一般的な考慮事項と方法の検証
  • DIN EN 13784:2002 食品 放射線照射された食品を検出するための DNA 昏睡検査 スクリーニング方法
  • DIN EN 15842:2019-12 食べ物。 食物アレルゲンの検出。 一般的な考慮事項とメソッドの検証
  • DIN 10968:2003 官能分析 食品の官能最小保存期間の決定と試験。
  • DIN 53529-2:1983 ゴムおよびエラストマーの検査 加硫特性の決定 反応速度論に基づく架橋等温線の評価

RU-GOST R, 食品の検査・検査の基礎

  • GOST 29143-1991 穀物および穀物製品 水分の測定（作動試験方法）
  • GOST 29144-1991 穀物および穀物製品 水分の測定（基本的な試験方法）
  • GOST 10444.2-1975 缶詰食品の微生物学的検査方法 コアグラーゼ陽性黄色ブドウ球菌
  • GOST R 54005-2010 食品、家庭での検査および定量方法、腸内細菌科

British Standards Institution (BSI), 食品の検査・検査の基礎

  • BS EN 14166:2009 食品：微生物検査とビタミンB6の測定
  • BS EN 15842:2019 食物アレルゲンの食品検査に関する一般的な考慮事項と方法の検証
  • BS DD CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品および飼料の微生物学的検査 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 半定量的方法
  • BS 5763-17:1996 食品および飼料中の微生物の検査方法 耐熱性カンピロバクター属菌の測定

ES-UNE, 食品の検査・検査の基礎

  • UNE-EN 15842:2020 食品 食物アレルゲン検査の一般的な考慮事項と方法の検証

Professional Standard - Hygiene , 食品の検査・検査の基礎

  • WS/T 234-2002 食品検査における放射性物質の測定 アメリシウム-241

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会, 食品の検査・検査の基礎

Hubei Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

  • DB42/T 1866-2022 食品安全迅速試験所の建設仕様書
  • DB4210/T 45-2022 食用農産物迅速試験所の建設、運営及び管理に関する仕様書

海关总署, 食品の検査・検査の基礎

  • SN/T 5452-2022 食品検査用濃縮装置の購入および受け入れガイド

Professional Standard - Machinery, 食品の検査・検査の基礎

  • JB/T 12020-2014 マルチパラメータ食品の現場迅速検出キット（パッケージ）の品質検査の一般原則

Professional Standard - Agriculture, 食品の検査・検査の基礎

  • GB 4789.3-1994 食品衛生微生物検査 大腸菌群検査
  • NY/T 1102-2006 遺伝子組み換え植物およびその製品の食品安全性試験のための90日間のラット給餌試験

FI-SFS, 食品の検査・検査の基礎

  • SFS-ISO 6579 E:1987 食品や飼料の微生物検査。 サルモネラ菌検出ベンチマーク法

Guangxi Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

IX-FAO, 食品の検査・検査の基礎

  • CAC/GL 27-1997 食品輸出入検査機関の能力評価に関するガイドライン

Professional Standard - Commodity Inspection, 食品の検査・検査の基礎

  • SN/T 0400.13-2014 輸出入缶詰食品検査規則 第13部 熱浸透試験
  • SN/T 1941.2-2007 輸出入食品中の乳酸菌の検査方法その２：ペトリフィルム試験片法
  • SN/T 1933.1-2007 食品および水中の腸球菌の検査方法 - パート 1: プレートカウントおよび最近似法

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 食品の検査・検査の基礎

  • KS R ISO 14396:2006 レシプロ内燃エンジン エンジン出力の測定および試験方法 ISO 8178 に準拠した排気ガス試験の補足要件

International Organization for Standardization (ISO), 食品の検査・検査の基礎

  • ISO 14396:2002 レシプロ内燃エンジン エンジン出力の測定および試験方法 ISO 8178 に準拠した排気ガス試験の補足要件

American Society for Testing and Materials (ASTM), 食品の検査・検査の基礎

  • ASTM D7246-06(2015) 食品産業で使用されるポリエチレン手袋の漏れを検出するための標準的な試験方法
  • ASTM D7246-06(2021) 食品サービス用ポリエチレン手袋の穴の検出に関する標準試験方法
  • ASTM D7246-06 食品サービス用ポリエチレン手袋の小さな穴を検出するための標準試験方法
  • ASTM D7246-06(2011)e1 食品業界で使用されるポリエチレン手袋の穴の検出のための標準的な試験方法

检验方法与规程专业（微生物）, 食品の検査・検査の基礎

  • GB 4789.43-2016 国家食品安全基準 食品微生物検査 微生物源酵素製剤の抗菌活性の測定

Agricultural Standard of the People's Republic of China, 食品の検査・検査の基礎

UNKNOWN, 食品の検査・検査の基礎

国家粮食和物资储备局, 食品の検査・検査の基礎

  • LS/T 6139-2020 穀物および油の検査 穀物およびその製品に残留する有機リンおよびカルバメート系農薬の迅速な定性検出

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, 食品の検査・検査の基礎

  • GB/T 37492-2019 穀物および油の検査：穀物およびその製品中の水溶性食物繊維の測定 酵素重量法

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