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小麦粉

小麦粉は全部で 210 項標準に関連している。

小麦粉 国際標準分類において、これらの分類：穀物、豆類およびその製品、 農林、 食品技術、 食品総合、 用語（原則と調整）、 砂糖、砂糖製品、でん粉、 餌、 食品産業のプラントおよび設備、 農業用建物、構造物および設備。


International Organization for Standardization (ISO), 小麦粉

  • ISO 17715:2013 小麦粉 (Triticum aestivum L.) 電流測定法によるデンプン損傷測定
  • ISO 11050:2020 小麦粉およびデュラム小麦粉中の動物由来の不純物の測定
  • ISO 11050:1993 小麦粉およびデュラム小麦セモリナ中の動物性不純物の測定
  • ISO 17718:2013 全粒小麦粉と小麦由来の小麦粉 (Triticum aestivum L.) 混合と温度上昇の関数としてのレオロジー特性の測定
  • ISO 16624:2020 拡散反射比色法による小麦粉とデュラム小麦粉の色の測定
  • ISO 5530-4:2002 小麦粉 (Triticum aestivum L.) 生地の物性 その 4: 生地の混練特性の測定 (バブルダイナモメーター法)
  • ISO 3093:2004/Cor 1:2008 小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦およびデュラム小麦セモリナ ハグベルク・ペルテンに従った落下数の決定 技術的正誤表 1
  • ISO 3093:2004 小麦、ライ麦およびそれに対応する作物粉、デュラム小麦およびデュラム小麦粉。 HAGBERG-PERTEN による数値の減少
  • ISO 3093:2009 小麦、ライ麦および対応する作物粉、デュラム小麦およびデュラム小麦粉。 Hagberg-Perten による数値の減少
  • ISO 6645:1981 小麦粉中の乾燥グルテンの測定
  • ISO 5531:1978 小麦粉の湿潤グルテンの測定

Association Francaise de Normalisation, 小麦粉

  • NF V03-731:2013 小麦粉 (Triticum aestivum L.) 電流測定法によるデンプン損傷測定
  • NF V03-731*NF EN ISO 17715:2015 小麦粉 (Triticum aestivum L.) 電流測定法によるデンプン損傷測定
  • NF EN ISO 11052:2006 デュラム小麦粉とセモリナ粉の黄色色素含有量の測定
  • NF V03-718*NF ISO 11050:2020 小麦粉およびデュラム小麦粉中の動物由来の不純物の測定
  • NF EN ISO 16624:2020 薄力小麦粉とデュラム小麦セモリナ。 色判定のための拡散反射測色法
  • NF V03-764:2013 全粒小麦粉と小麦由来の小麦粉 (Triticum aestivum L.) 混合と温度上昇の関数としてのレオロジー特性の測定
  • NF V03-764*NF EN ISO 17718:2015 全粒小麦粉と小麦由来の小麦粉 (Triticum aestivum L.) 混合と温度上昇の関数としてのレオロジー特性の測定
  • NF ISO 11050:2020 薄力小麦粉と硬質小麦のセモリナ粉。 動物由来の不純物の測定
  • NF EN ISO 3093:2010 軟質小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦とそのセモリナ - Hagberg-Perten に従った削減値の決定
  • NF V03-718:1994 小麦粉とデュラム小麦の細粒のでんぷん質胚乳動物由来の不純物の測定。
  • NF V03-703:2007 小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦とセモリナ粉。 ハグバーグ・バーテンによると数値は減少
  • NF V03-703*NF EN ISO 3093:2010 小麦、ライ麦および対応する作物粉、デュラム小麦およびデュラム小麦粉。 Hagberg-Perten による数値の減少
  • NF V03-721:1994 セモリナ粉 セモリナ粉の粒径
  • NF EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定
  • NF V03-703:1997 シリアルおよびシリアル製品 小麦、ライ麦およびその小麦粉 デュラム小麦およびその細粒のでんぷん質胚乳 Hagberg-Perten 沈降指数の測定

Group Standards of the People's Republic of China, 小麦粉

RU-GOST R, 小麦粉

German Institute for Standardization, 小麦粉

  • DIN EN ISO 11052:2006-11 デュラム小麦粉とセモリナ小麦粉の黄色色素含有量の測定
  • DIN EN ISO 16624:2020-06 拡散反射比色法による小麦粉とデュラム小麦粉の色の測定
  • DIN EN ISO 3093:2007 小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦、セモリナ粉。 ハグベルク・ペルテンによると数値は減少
  • DIN EN ISO 3093:2010 小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦、セモリナ粉。 ハグベルク・ペルテンによると数値は減少
  • DIN EN ISO 3093:2010-05 小麦、ライ麦およびその小麦粉、デュラム小麦およびデュラム小麦セモリナ Hagberg-Perten (ISO 3093:2009) に基づく削減値の決定
  • DIN EN ISO 17718:2015-03 全粒小麦粉と小麦粉 (Triticum aestivum L.) の混合と温度上昇の関数としてのレオロジー挙動の変化の測定
  • DIN EN ISO 16624:2020 拡散反射比色法による小麦粉とデュラム小麦セモリナの色の測定 (ISO 16624:2020)
  • DIN EN ISO 3093 Berichtigung 1:2009 小麦、ライ麦およびその小麦粉、デュラムおよびセモリナ粉、Hagberg-Perten に基づく数値の減少、技術的正誤表 DIN EN ISO 3093-2007

PT-IPQ, 小麦粉

  • NP 4401-2001 デュラム小麦粉とセモリナ粉の黄色色素の測定

IX-FAO, 小麦粉

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 小麦粉

PL-PKN, 小麦粉

VN-TCVN, 小麦粉

Lithuanian Standards Office , 小麦粉

  • LST 1947-2004 小麦粉
  • LST 1571-1999 全粒小麦粉および小麦粉 (Triticum aestivum) の湿潤グルテンの量と品質 (Petren によるグルテン指数) の測定
  • LST EN ISO 3093:2010 小麦、ライ麦およびその小麦粉、デュラム小麦およびデュラム小麦セモリナ、Hagberg-Perten に従った落下数の決定 (ISO 3093:2009)

国家标准局, 小麦粉

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, 小麦粉

British Standards Institution (BSI), 小麦粉

  • BS ISO 17718:2013 全粒小麦粉と小麦由来の小麦粉 (Triticum aestivum L.) 混合と温度上昇の関数としてのレオロジー特性の測定
  • BS ISO 11050:2020 小麦粉およびデュラム小麦セモリナ中の動物由来の不純物の定量
  • 17/30341118 DC BS ISO 11050 小麦粉およびデュラム小麦セモリナ中の動物由来の不純物の測定
  • BS EN ISO 16624:2020 拡散反射比色法による小麦粉とデュラム小麦セモリナの色の測定
  • BS EN ISO 17718:2014 混合と温度上昇の関数としての全粒小麦粉と小麦粉 (Triticum aestivum L.) のレオロジー挙動の測定
  • 19/30374647 DC BS EN ISO 16624 反射拡散比色法による小麦粉およびデュラム小麦セモリナの色の測定
  • BS EN ISO 3093:2010 Hagberg-Perten による小麦、ライ麦およびその作物粉、デュラム小麦およびデュラム小麦粉の沈降値
  • BS EN ISO 3093:2009 小麦、ライ麦およびその作物粉、デュラム小麦およびデュラム小麦粉 Hagberg-Perten による沈降値の測定
  • BS EN 14958:2006 食品加工機械 - 小麦粉とセモリナ粉を粉砕および加工するための粉砕機
  • BS EN 14958:2006+A1:2009 食品加工機械 - 小麦粉とセモリナ粉を粉砕および加工するための粉砕機
  • BS EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 湿ったグルテンの手動測定。

European Committee for Standardization (CEN), 小麦粉

  • EN ISO 16624:2020 拡散反射比色法による小麦粉とデュラム小麦粉の色の測定
  • EN ISO 3093:2009 小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦、セモリナ粉。 ハグベルク・ペルテンによると数値は減少
  • EN ISO 17715:2014 小麦粉 (普通小麦) 電流測定法によるデンプン損傷の測定 (ISO 17715:2013)

CEN - European Committee for Standardization, 小麦粉

  • EN ISO 3093:2007 小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦、セモリナ粉。 ハグベルク・ペルテンによると数値は減少

TR-TSE, 小麦粉

Professional Standard - Agriculture, 小麦粉

农业农村部, 小麦粉

ES-UNE, 小麦粉

  • UNE-EN ISO 16624:2021 小麦粉およびデュラム小麦粉 - 拡散反射比色法による色の決定 (ISO 16624:2020)

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, 小麦粉

Danish Standards Foundation, 小麦粉

  • DS/EN ISO 3093:2010 Hagberg-Perten 法による小麦、ライ麦とその小麦粉、デュラム小麦、デュラム小麦セモリナの減少数の測定

CZ-CSN, 小麦粉

Hubei Provincial Standard of the People's Republic of China, 小麦粉

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 小麦粉

Professional Standard - Grain, 小麦粉

AENOR, 小麦粉

  • UNE-EN ISO 3093:2010 小麦、ライ麦およびその小麦粉、デュラム小麦およびデュラム小麦セモリナ、Hagberg-Perten に従った落下数の決定 (ISO 3093:2009)

RO-ASRO, 小麦粉

ES-AENOR, 小麦粉

VE-FONDONORMA, 小麦粉

GOSTR, 小麦粉

  • GOST 31807-2018 ライ麦粉およびライ麦粉と小麦粉から作られたベーカリー製品の一般規格

Hainan Provincial Standard of the People's Republic of China, 小麦粉

TH-TISI, 小麦粉

国家粮食局, 小麦粉

YU-JUS, 小麦粉

  • JUS E.B8.029-1978 製粉業で使用される小麦の規格。 エッジ判定
  • JUS E.B8.028-1978 製粉業で使用される小麦の規格。 水分含有量の測定
  • JUS E.B8.032-1978 小麦粉産業で使用される小麦の規格。 試験重量の決定
  • JUS E.B8.033-1978 製粉業で使用される小麦の規格。 品質分析のためのサンプリング
  • JUS E.B8.031-1978 製粉業で使用される小麦の規格。 生タンパク質含有量の測定
  • JUS E.B8.030-1978 製粉業で使用される小麦の規格。 沈降検出（沈降値法）

KR-KS, 小麦粉

其他未分类, 小麦粉

Indonesia Standards, 小麦粉

KE-KEBS, 小麦粉

IN-BIS, 小麦粉

SG-SPRING SG, 小麦粉

CN-DB 3, 小麦粉

Canadian General Standards Board （CGSB), 小麦粉

HU-MSZT, 小麦粉

工业和信息化部, 小麦粉

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