ZH
EN
ES

сыр

сыр, Всего: 123 предметов.

В международной стандартной классификации классификациями, относящимися к сыр, являются: Молоко и молочные продукты, Пищевые масла и жиры. Масличные культуры, Аналитическая химия, Измерение объема, массы, плотности, вязкости, Бутылки. Горшки. Банки, Упаковочные материалы и аксессуары, Машины и оборудование для пищевой промышленности, Общие методы испытаний и анализа пищевых продуктов, Корма для животных.

British Standards Institution (BSI), сыр

BS ISO 9233-2+A1:2008 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Высокоэффективный метод жидкостной хроматографии для сыра, сырной корки и плавленого сыра.
BS ISO 9233-2:2007+A1:2012 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Высокоэффективный метод жидкостной хроматографии для сыра, сырной корки и плавленого сыра.
BS ISO 9233-1:2007+A1:2012 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Молекулярно-абсорбционный спектрометрический метод сырной корки
BS EN ISO 9233-2:2008 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Высокоэффективный метод жидкостной хроматографии для сыра, сырной корки и плавленого сыра.
BS EN ISO 9233-2:2013 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Высокоэффективный метод жидкостной хроматографии для сыра, сырной корки и плавленого сыра.
BS ISO 27871:2011 Сыр и плавленый сыр. Определение азотистых фракций
BS 770-11:1997 Методы химического анализа сыра. Расчет содержания добавленных цитратных эмульгаторов и подкислителей/регуляторов pH в плавленых сырах и плавленых сырных продуктах.
BS 1683:1987 Спецификация алюминиевой фольги с покрытием для упаковки плавленого сыра
BS ISO 17997-2:2005 Молоко. Определение содержания казеин-азота. Прямой метод.
DD ISO/TS 6090:2004 Молоко и сухое молоко, пахта и сухая пахта, сыворотка и сухая сыворотка. Обнаружение активности фосфатазы
BS ISO 17997-1:2005 Молоко - Определение содержания казеин-азота - Косвенный метод (Эталонный метод)
BS DD ISO/TS 27106:2010 Сыр. Определение содержания низина А методами ЖХ-МС и ЖХ-МС-МС.
BS DD ISO/TS 17996:2006 Сыр. Определение реологических свойств методом одноосного сжатия при постоянной скорости перемещения.
BS EN ISO 7208:2009 Обезжиренное молоко, сыворотка и пахта. Определение жирности. Гравиметрический метод (Опорный метод)
BS EN ISO 7208:2008 Обезжиренное молоко, сыворотка и пахта. Определение жирности. Гравиметрический метод (Опорный метод)
BS 7142-5:1997 Методы анализа продуктов на молочной основе - Определение титруемой кислотности йогурта (потенциометрический метод)
BS EN ISO 9233-1:2013 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Молекулярно-абсорбционный спектрометрический метод сырной корки

International Dairy Federation (IDF), сыр

IDF 140-2-2007 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыра, сырной корки и плавленого сыра.
IDF 140-1-2007 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 1. Молекулярно-абсорбционный спектрометрический метод для сырной корки.
IDF 222-2008 Сыр - Определение жирности - Метод Ван Гулика
IDF 221-2008 Сыр - Определение содержания жира - Бутирометр по методу Ван Гулика
IDF/RM 82-2004 Молоко и сухое молоко, пахта и сухая пахта, сыворотка и сухая сыворотка. Обнаружение активности фосфатазы.
IDF/RM 217-2009 Сыр. Определение содержания низина А методами ЖХ-МС и ЖХ-МС-МС.

Association Francaise de Normalisation, сыр

NF V04-280-2:2008 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 2: метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыра, сырной корки и плавленого сыра.
NF V04-280-1:2008 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 1: молекулярно-абсорбционный спектрометрический метод для сырной корки.
NF V04-280-1:2013 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 1. Спектрометрический метод молекулярной абсорбции для сырной корки.
NF V04-365*NF EN ISO 7208:2008 Молоко обезжиренное, сыворотка и пахта - Определение жирности - Гравиметрический метод (Опорный метод).
NF V04-284*NF ISO 2962:2010 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение общего содержания фосфора. Метод молекулярно-абсорбционной спектрометрии.

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, сыр

CNS 2877-2000 Сливочное масло съедобное
CNS 10881-1984 Пахта сушеная (для кормления животных)

TR-TSE, сыр

TS 2176-1976 ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
TS 591-1968 БЕЛЫЙ МАРИНОВАННЫЙ СЫР
TS 3002-1978 ДИЛ СЫР
TS 3272-1978 КАШАРСКИЙ СЫР
TS 3001-1978 СЫР ТУЛУМ
TS 2175-1976 СЫР ЭММЕНТАЛЕБ
TS 2532-1977 СЫРНЫЕ ТРИЕРЫ (Размеры и характеристики)

European Committee for Standardization (CEN), сыр

EN ISO 9233-1:2018 Сыр @ сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 1. Метод молекулярно-абсорбционной спектрометрии для сырной корки.
EN ISO 9233-1:2013 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 1. Метод молекулярно-абсорбционной спектрометрии для сырной корки.
EN ISO 7208:2008 Обезжиренное молоко, сыворотка и пахта. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (эталонный метод) (ISO 7208:2008)

International Organization for Standardization (ISO), сыр

ISO 9233-1:2007 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 1. Метод молекулярно-абсорбционной спектрометрии для сырной корки.
ISO 9233-1:2018 Сыр, сырная корка и плавленый сыр. Определение содержания натамицина. Часть 1. Метод молекулярно-абсорбционной спектрометрии для сырной корки.
ISO 9233-1:2007|IDF 140-1:2007
ISO 5943:2006 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования.
ISO 5943:2006|IDF 88:2006
ISO 5534:2004/Cor 1:2013 Сыры и плавленые сыры. Определение общего содержания сухих веществ (Опорный метод); Техническое исправление 1
ISO 3356:1975 Молоко и сухое молоко, пахта и сухая пахта, сыворотка и сухая сыворотка; Определение активности фосфатазы (Эталонный метод)
ISO 3433:2008 Сыр - Определение жирности - Метод Ван Гулика
ISO 3433:2008|IDF 222:2008
ISO/TS 6090:2004|IDF/RM 82:2004 Молоко и сухое молоко, пахта и сухая пахта, сыворотка и сухая сыворотка. Обнаружение активности фосфатазы.
ISO/TS 6090:2004 Молоко и сухое молоко, пахта и сухая пахта, сыворотка и сухая сыворотка. Обнаружение активности фосфатазы.
ISO/TS 6090:2004|IDF/RM 082:2004 Исследование активности фосфатазы в молоке и сухом молоке, пахте и сухой пахте, сыворотке и сухой сыворотке.
ISO 3432:2008 Сыр - Определение содержания жира - Бутирометр по методу Ван Гулика
ISO 3432:2008|IDF 221:2008
ISO 2963:1974 Сыры и плавленые сырные продукты; Определение содержания лимонной кислоты (Эталонный метод)
ISO/TS 6090:2004 | IDF/RM 82: 2004 Молоко и сухое молоко, пахта и сухая пахта, сыворотка и сухая сыворотка. Обнаружение активности фосфатазы.
ISO 7208:2008 Обезжиренное молоко, сыворотка и пахта. Определение жирности. Гравиметрический метод (Опорный метод)
ISO 7208:2008|IDF 22:2008
ISO 7208:1984 Обезжиренное молоко, сыворотка и пахта; Определение жирности; Гравиметрический метод (Опорный метод)
ISO/TS 17996:2006 Сыр. Определение реологических свойств методом одноосного сжатия при постоянной скорости перемещения.
ISO/TS 17996:2023|IDF/RM 205:2023 Сыр. Определение реологических свойств методом одноосного сжатия при постоянной скорости смещения.
ISO 17996:2006|IDF 205:2006
ISO 1736:1985 Сухое молоко, сухая сыворотка, сухая пахта и сухая масляная сыворотка; Определение жирности; Гравиметрический метод (Опорный метод)

AT-ON, сыр

ONORM DIN 10328-1992 Определение содержания хлоридов в сырах и плавленых сырах. Потенциометрический метод.
ONORM DIN 10191-4-1992 Микробиологический анализ молока. Подготовка проб. Метод для сыра и сырных продуктов.
ONORM DIN 10324-1993 Определение общего содержания фосфора в сырах и плавленых сырах - Спектрометрический метод.
ONORM DIN 10314-1992 Определение содержания сухого вещества в сырах и плавленых сырах - Эталонный метод
ONORM DIN 10315-1994 Определение жирности сыра. Метод Ван Гулика
ONORM DIN 10325-1993 Определение содержания лимонной кислоты в плавленых сырах. Ферментативный метод.
ONORM A 1207-1994 Тестирование отпечатков и печатных красок - Устойчивость к сыру
ONORM A 1208-1998 Тестирование отпечатков и печатных красок - Устойчивость к сыру

PT-IPQ, сыр

NP 2104-1988 Сыры и плавленые сырные продукты Определение содержания лактозы. Метод Мансона и Уокера
NP 698-1987 Съедобные микроорганизмы. Обнаружение специального растительного активного йогурта
NP 1921-1985 Традиционный свежий сыр. Пояснение, характеристика, классификация, маркировка
NP 1864-1987 Съедобные микроорганизмы. Категория йогурта, оценка специальных растений, представление текущих процедур

ES-AENOR, сыр

UNE 34-873-1986 Сыр и плавленый сыр. Определено содержание серы. эталонный метод
UNE 34-869-1986 Сыр и плавленый сыр. Определение общего содержания сухого экстракта
UNE 34-870-1986 Сыр и плавленый сыр. Определить содержание маслянистых веществ. эталонный метод
UNE 34-871-1986 Плавленный сыр. Определение содержания белка
UNE 34-880-1986 Определите содержание маслянистых веществ в сыворотке сыра (свежего сыра). эталонный метод

RU-GOST R, сыр

GOST R 52686-2006 Сыры. Основные Характеристики
GOST R 51457-1999 Сыры и плавленые сырные продукты. Гравиметрический метод определения содержания жира
GOST R 54045-2010 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования
GOST R 53512-2009 Сырные изделия. Основные Характеристики
GOST 1349-1985 Консервы молочные. Сухой крем. Технические характеристики
GOST R 51459-1999 Сыры и плавленые сырные продукты. Метод определения массовой доли лимонной кислоты
GOST R 52685-2006 Плавленые сыры. Основные Характеристики
GOST R 51458-1999 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение массовой доли общего фосфора. Молекулярно-абсорбционный спектрометрический метод
GOST 4937-1985 Консервированное молоко. Сгущенные сливки с сахаром. Технические характеристики
GOST 18113-1988 Сепараторы сливок. Типы, основные параметры и размеры
GOST 18113-2013 Сепараторы сливок. Типы, основные параметры и размеры
GOST 7616-1985 Твердые сычужные сыры. Технические характеристики
GOST R 51460-1999 Сыр. Метод определения содержания нитратов и нитритов
GOST ISO/TS 18083-2015 Изделия из плавленого сыра. Расчет содержания добавленного фосфата, выраженного в фосфоре
GOST 13928-1984 Припасли молоко и сливки. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб к испытаниям

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), сыр

KS M 8315-2006(2011) Казеин (из молока)
KS H ISO 5943:2006 Сыры и плавленые сырные продукты－Определение содержания хлоридов－Метод потенциометрического титрования
KS H ISO 3433:2006 Сыр－Определение содержания жира－Метод Ван Гулика

Canadian General Standards Board （CGSB), сыр

CGSB 32.172M-1988 Сыр и сырные продукты
CGSB 32.165M-1989 Молоко и сливки, пастеризованные или стерилизованные (UHT)

CZ-CSN, сыр

CSN 25 7633-1970 Жиромеры для сливок и масла

ZA-SANS, сыр

SANS 5943:2005 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования.
SANS 6731:2005 Молоко, сливки и сгущенное молоко. Определение общего содержания сухих веществ (эталонный метод)

Group Standards of the People's Republic of China, сыр

T/SQL 004-2021 Холмсг (сырный напиток)
T/CNHFA 003-2022 Качественное обнаружение казеина бычьего молока в молоке и молочных продуктах — метод капиллярного гель-электрофореза.

AR-IRAM, сыр

IRAM 1092 P.-1948 Йогурт

Standard Association of Australia （SAA）, сыр

AS 1382:1974 Стеклянные бутылки для молока и сливок с крышкой из металлической фольги (емкостью 200-600 мл)

BE-NBN, сыр

NBN V 21-024-1982 Сыр. Определение содержания жира. Эталонный метод (Шмид — Бондзинский — Рацлафф)
NBN V 21-035-1988 Обезжиренное молоко, сыворотка и пахта. Определение содержания жира. Гравиметрический метод Розе-Готлиба (эталонный метод)

NL-NEN, сыр

NEN 1358-1971 Определение плотности при 20 °С пахты и йогурта ареометром плотности (лактометром)
NEN 1616-1971 Расчетное общее содержание сухих веществ в молоке и пахте
NEN 3752-1979 Сыр. Физические и химические методы испытаний. Подготовка пробы.

Japanese Industrial Standards Committee (JISC), сыр

JIS K 8234:1994 Казеин (из молока)

German Institute for Standardization, сыр

DIN 10325:1986 Определение содержания лимонной кислоты в плавленых сырах; ферментативный метод
DIN EN ISO 7208:2009 Молоко обезжиренное, сыворотка и пахта. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (эталонный метод) (ISO 7208:2008); Английская версия DIN EN ISO 7208:2009-03
DIN EN ISO 1735:2005 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (Эталонный метод) (ISO 1735:2004); Немецкая версия EN ISO 1735:2004.
DIN 10482-1:2005 Определение содержания аннато в сыре. Часть 1. Фотометрический метод (включая DIN 10482-1:2005-05, исправление 1).
DIN 10482-2:2006 Определение содержания Аннато в сыре. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии.
DIN EN ISO 11816-2:2003 Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 2. Флуорометрический метод для сыра (ISO 11816-2:2003); Немецкая версия EN ISO 11816-2:2003.

VN-TCVN, сыр

TCVN 6833-2010 Обезжиренное молоко, сыворотка и пахта.Определение плоского содержания.Гравиметрический метод (Опорный метод)
TCVN 6506-2-2009 Молоко и молочные продукты.Определение активности щелочной фосфатазы.Часть 2. Флуорометрический метод сыра.

AENOR, сыр

UNE 34832:1986 МОЛОКО И СУХОЕ МОЛОКО, ПАХТА И СУХАЯ ПХТА, СЫВОРОТКА И СЫВОРОТКА POWER. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФОСФАТАЗНОЙ АКТИВНОСТИ. РУТИННЫЙ МЕТОД.

IE-NSAI, сыр

I.S.67-1955 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОЦЕНТА ЖИРА В СЕППЕ МОЛОЧКИ И ПЫХТЫ