67.120.20 家禽和蛋 标准查询与下载

T/ZSGTS 397-2023 香山之品 杏花鸡

本文件规定了香山之品杏花鸡的要求、试验方法。 本文件适用于杏花鸡。

Xiangshan's Apricot Blossom Chicken

T/ZSGTS 323-2023 香山之品 盐津乌骨鸡

本文件规定了香山之品盐津乌骨鸡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于盐津乌骨鸡。

Xiangshan's Yanjin Silky Chicken

T/ZSGTS 400-2023 香山之品 咸蛋黄

本文件规定了香山之品咸蛋黄的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于咸蛋黄。

Xiangshan's Salted Egg Yolk

T/ZSGTS 307-2023 香山之品 石岐鸡（石岐杂）

本文件规定了香山之品石岐鸡（石岐杂）的外貌特征、鸡肉技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于石岐鸡（石岐杂）。

Xiangshan's top quality Shiqi Chicken (Shiqiza)

T/ZSGTS 377-2023 香山之品 白羽乌鸡

本文件规定了香山之品白羽乌鸡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于白羽乌鸡。

Xiangshan's premium white-feather black-bone chicken

T/ZSGTS 306-2023 香山之品 沙栏鸡

本文件规定了香山之品沙栏鸡的产地范围、外貌特征、鸡肉技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于沙栏鸡。

Xiangshan's top quality Sha Lan Chicken

T/STWMJS 031-2023 内蒙古兴安盟生态产品 鸡肉

本文件确立了内蒙古兴安盟生态产品鸡肉的术语和定义、环境要求、生产管理、工艺要求及质量控制、质量要求及检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于兴安盟草原放养鸡，达到屠宰标准后按国家标准屠宰加工生产的鸡肉。

Inner Mongolia Xing'an League Ecological Product Chicken

T/SJZFIA 0009-2023 富硒鸡蛋

感官要求 应符合GB 2749中3.2表1的规定。 硒含量 硒含量为0.15mg/kg～0.50mg/kg。 食品安全要求 应符合GB 2749及国家有关规定。 5　检验方法 感官检验 按GB 2749规定的方法检验。 硒含量的检验 按GB 5009.93规定的方法检验。

selenium-enriched eggs

T/NJXSY 001-2023 地理标志产品 无量山乌骨鸡蛋

本文件规定了地理标志产品无量山乌骨鸡蛋的术语和定义、保护范围、基本要求、生产养殖技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用地理标志产品无量山乌骨鸡蛋。

Product of geographical indication—Wuliang mountain black bone eggs

T/NXSLX 0504-2023 朝那鸡免疫技术规程

免疫技术规程是指根据当地疫情、动物机体状况（主要是指母源及后天获得的抗体消长情况）以及现有疫（菌）苗的性能，选用适当的疫苗，安排在恰当的时间给动物进行免疫接种，使动物机体获得稳定的免疫接种；朝那鸡免疫技术规程是在现有的免疫技术规程标准下根据彭阳县的环境条件、疫情情况及朝那鸡机体状况来具体制定的一套免疫技术规程，这为进一步加强朝那鸡免疫程序的制定从而进一步强化产品质量控制和特色品质保持提供了基础，也为提高“彭阳朝那鸡”地理标志农产品品牌的公信力奠定了基础。 本项目在研究现有家禽免疫技术规程标准下，形成适合我区产业发展的朝那鸡免疫技术规程的制定。通过对朝那鸡免疫技术规程的制定和实施，可以达到对朝那鸡疫病的控制以致最终消灭传染病的目的。

Chaona Chicken Immunization Technical Regulations

T/NXSLX 0503-2023 朝那鸡生态养殖育雏技术规程

生态养殖育雏技术是一种在养殖过程中更加注重生态和谐与环境保护的养殖方式，不同于传统粗放式养殖，生态养殖要求养殖过程中节约资源和能源，减少污染与排放，同时合理的进行资源回收利用。朝那鸡生态养殖育雏技术规程是在现有的生态养殖技术规程标准下根据彭阳县的环境条件和朝那鸡生长发育状况来制定具体的朝那鸡生态养殖育雏技术规程。这为进一步加强朝那鸡生态养殖育雏技术规程，推动彭阳朝那鸡优势产业快速高质量发展，扩大朝那鸡地理标志农产品品牌效应，提高“彭阳朝那鸡”地理标志农产品品牌的公信力均具有重要意义。 本项目在研究现有生态养殖育雏技术规程标准的基础上，形成适合我区产业发展的朝那鸡生态养殖育雏技术规程标准。通过朝那鸡生态养殖育雏技术规程的制定和实施，对朝那鸡生态养殖，合理利用资源提供依据。

Technical regulations for ecological breeding and brooding of Chaona chickens

T/NXSLX 0505-2023 静原鸡

静原鸡是国家级畜禽遗传资源保护品种，也是自治区5个区级畜禽遗传资源保护品种之一。静原鸡原名固原鸡，也称静宁鸡，原产于宁夏固原市和甘肃省静宁县，分布地域较广，在固原市各区县均有分布，以六盘山东麓彭阳县以北的交岔、罗洼、王洼、小岔、冯庄乡及原州区东部的河川乡、官厅乡、寨科等乡镇为中心产区，与生产区相邻近的海原、西吉、隆德、泾源等地也有分布。其商品名为“朝那鸡”，产品先后通过农业部地理标志登记产品和国家工商总局地理标志保护产品，被国家农业部农产品质量安全中心认证为绿色产品。静原鸡属蛋肉兼用型地方品种，具有体格高，骨骼粗壮，体长胸深，背宽平直，后躯宽而丰满，耐粗饲宜放牧，抗逆性强，肉质鲜美，营养价值高等特性。但是从资源保护和长远发展的角度来看，静原鸡作为优良的地方鸡种，一直没有相应的品种标准，存在品种性能指标不明确，种质遗传特征不清楚，品种纯度和生产性能下降等问题。本次通过全面、可靠、系统的资源普查和生产性能测定，掌握了静原鸡的品种性能，这为加快静原鸡的种质资源保护和品种选育、对保护国家及地方畜禽种质资源具有重要意义；此外作为优良的地方鸡种，静原鸡的品种属性与特点符合南部山区产业农村养殖需求，对农村静原鸡养殖、产业脱贫工作、乡村振兴和推动宁夏区域特色经济发展具有重要意义。 本标准拟对静原鸡的品种来源和特性、外貌特征、体重体尺、生长性能、屠宰性能、繁殖性能、蛋品质进行规定。

Jingyuan Chicken

T/NXSLX 0506-2023 静原鸡种蛋孵化技术规程

种蛋孵化是家禽生产的一个重要环节，它直接关系到家禽生产中雏禽的数量和质量，对家禽生产有着非常重要的意义。在孵化种蛋过程中有计划地规划孵化流程，在一定程度上可减少种蛋的浪费，提高孵化率，节省人力劳动，避免无用功、重复劳作等情况的出现，提高孵化的效率，由此可见制定种蛋孵化计划的重要性。静原鸡种蛋孵化技术规程是在现有的种蛋孵化技术规程标准下根据彭阳县的环境条件及静原鸡机体状况来具体制定的一套种蛋孵化技术规程。 本项目通过对静原鸡种蛋孵化技术规程的制定和实施，可以达到体高静原鸡种蛋孵化率的目的。

Jingyuan Chicken Egg Hatching Technical Regulations

T/NXSLX 0502-2023 朝那鸡产品质量分级

食品标准化是指为在食品领域特定范围内获得最佳秩序，对基础性问题或者是实际的或潜在的食品技术问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。这为确保朝那鸡食品安全作出了重要贡献，朝那鸡产品质量分级的制定有利于强化产品质量控制和特色品质保持。这为进一步加快推动彭阳朝那鸡优势产业快速发展，扩大朝那鸡地理标志农产品品牌效应提供了基础保障，也对带动“朝那鸡”地理标志农产品品牌市场认可度、产品知名度，提高“彭阳朝那鸡”地理标志农产品品牌的公信力具有重要意义。 本项目在研究现有家禽产业国家、行业、团体标准以及我区地方标准的基础上，形成适合我区产业发展的朝那鸡产品质量分级标准体系。通过朝那鸡产品质量分级标准体系的建立和实施，可以做到朝那鸡产品质量分级有标可依，可以确保朝那鸡食品安全并确保了专业协作化生产的发展。

Chaona chicken product quality classification

T/NXSLX 0501-2003 朝那鸡场地建设规范

禽标准化场地建设，就是在场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产的过程。要因地制宜，选用高产优质高效畜禽良种，品种来源清楚、检疫合格，实现畜禽品种良种化；养殖场选址布局应科学合理，符合防疫要求，畜禽圈舍、饲养与环境控制设备等生产设施设备满足标准化生产的需要，实现养殖设施化；制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配制和使用安全高效饲料，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，实现生产规范化；完善防疫设施，健全防疫制度，加强动物防疫条件审查，有效防止重大动物疫病发生，实现防疫制度化；畜禽粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，达到相关排放标准，实现粪污处理无害化或资源化利用；畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管，从源头上保障畜产品质量安全，实现监管常态化。朝那鸡场地建设规范是在现有的场地建设规范的基础上根据彭阳县的地理位置，朝那鸡的品种特性来具体制定的场地建设规范体系。这为进一步加强朝那鸡场地建设规范的制定从而进一步强化产品质量控制和特色品质保持提供了基础，也为提高“彭阳朝那鸡”地理标志农产品品牌的公信力奠定了基础。

Chaona chicken venue construction specifications

T/JGE 0058-2023 江西绿色生态 鲜鸡蛋

本文件规定了“江西绿色生态 鲜鸡蛋”品牌认证的术语和定义、基本要求、评价指标、品牌互认要求。 本文件适用于鲜鸡蛋产品开展“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证活动。“江西绿色生态 鲜鸡蛋”产品的质量检测可参照本文件执行。

Jiangxi Green Ecology—fresh egg

T/JGE 0057-2023 江西绿色生态 鸡肉

本文件规定了“江西绿色生态 鸡肉”品牌认证的术语和定义、基本要求、评价指标、品牌互认要求。 本文件适用于鲜鸡肉、冷鲜鸡肉和冷冻鸡肉产品开展“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证活动。“江西绿色生态 鸡肉”产品的质量检测可参照本文件执行。

Jiangxi Green Ecology—Chicken

T/LYFC 004-2023 预制菜 调制蛋制品

本文件规定了调制蛋制品的术语和定义、技术要求、质量追溯信息、检验规则、标签标志以及包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于以生鲜禽蛋为原料，经清洗、煮制、去壳（或者不去壳），添加食用盐、味精、酱油、果葡糖浆、柠檬酸、饮用水等辅料制成的汤汁，装袋密封，蒸煮，冷却等工序制成的调制蛋制品。

Prepared dishes Prepared egg products

DB3704/T 0031-2023 白羽肉鸡屠宰品质控制技术规范

本文件适用于白羽肉鸡屠宰加工企业对白羽肉鸡的屠宰和品质控制管理。

Technical specifications for slaughtering quality control of white-feathered broiler chickens

DB36/T 1814-2023 富硒盐皮蛋加工技术规程

Technical regulations for processing selenium-enriched salted preserved eggs