67.180.10 糖和糖制品 标准查询与下载

DB1301/T 446-2022 荆条成熟蜜生产技术操作规程

Technical operating procedures for the production of ripe Vitex honey

GSO 147:2022 蜂蜜

  Scope is not provided for this standard

Honey

GSO CODEX STAN 212:2022 糖类

This Standard applies to the following sugars intended for human consumption without further processing (synonyms are in round brackets). It includes sugars sold directly to the final consumer and sugars used as ingredients in foodstuffs.

Sugars

T/CKZF 001-2022 城口蜂蜜

城口蜂蜜的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、生产过程控制、试验方法及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于城口蜂蜜。

Chengkou honey

T/NXFSA 030-2022 肉苁蓉糖果片（压片糖果）

本文件规定了肉苁蓉糖果片（压片糖果）的质量要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以肉苁蓉超微粉为主要原料，添加辅料后经混合、造粒、压片、干燥等工艺加工而成的肉苁蓉糖果片（压片糖果）。

Cistanche candy slices (pressed candies)

T/JALNCP 0301-2022 井冈蜂蜜

4　要求 4.1蜜源要求 蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物。 4.2生产加工 卫生和质量控制应符合GB 14881的规定，生产管理应符合GB/T 21528的要求。 4.3分级 依据理化指标不同，分为特级品、一级品、二级品。 4.4真实性要求 不得向蜂蜜中添加任何物质（按GB/T 18932.1规定的方法检测）。 4.5感官 感官指标 色泽:依蜜源品种不同，从水白色（近无色）至深琥珀色　按SN/T0852的相应方法检验 气味和味道:具有蜜源植物花特有的香气，口感柔和甜润，无异味。　 状态:常温下，呈透明或半透明的粘稠流体状，无发酵特征；低温下，部分或全部结晶，结晶较细腻。　在自然光下观察状态，检查有无杂质 杂质　:不应含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及肉眼可见外来异物（巢蜜允许含蜡屑）　 4.6理化指标:理化指标应符合GB 14963的要求，同时符合表2的要求。(见标准文本) 4.7微生物限量 微生物限量应符合GB 14963的要求。 4.8污染物限量和兽药限量 污染物限量和兽药残留限量应符合表3要求，其它污染物限量指标应符合GB 2762的规定，其它兽药残留限量指标应符合GB 31650的规定。 铅 [以Pb计/（mg/kg）]≤0.5；锌 [以Zn计/（mg/kg）]≤15 土霉素/四环素/金霉素（总量，mg/kg）不得检出（≤0.001）   

Jinggang honey

T/KYFX 8-2022 开阳富硒片（压片糖果）

本文件规定了开阳富硒片（压片糖果）的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于开阳县富硒产品协会相关会员企业加工生产的压片糖果。

Kaiyang selenium-enriched tablets (pressed candy)

T/XMSSAL 022-2022 供厦食品 白砂糖

本文件规定了供厦食品 白砂糖的术语和定义、要求和检验方法。 本文件适用于3.2定义的白砂糖。

Food for Xiamen-White Granulated Sugar

T/CFCA 0026-2022 儿童糖果、巧克力及其制品

本文件规定了儿童糖果、巧克力及其制品的术语和定义、技术要求、标签和包装等要求。 本文件适用于儿童糖果、巧克力及其制品。

Children's candies, chocolates and their products

T/GXAS 302-2022 澳洲坚果雪花酥加工技术规程

本文件界定了澳洲坚果雪花酥加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。 本文件适用于澳洲坚果雪花酥的加工。

Code of practice for Macadamia nut snowflake flaky pastry processing

T/GXAS 301-2022 澳洲坚果牛轧糖加工技术规程

本文件界定了澳洲坚果牛轧糖加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。 本文件适用于澳洲坚果牛轧糖的加工。

Code of practice for Macadamia nut nougat processing

T/GXAS 304-2022 金桔果脯加工技术规程

本文件界定了金桔果脯加工技术涉及的术语和定义、规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺及工艺要求。 本文件适用于广西行政区域内金桔果脯的加工。

Technical code of practice for preserved fruit of kumquat processing

T/GDIFST 002-2022 花塔糖

本文件规定了花塔糖的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。

Turriform Candy

T/CAI 166-2022 地理标志产品 桑植蜂蜜

本文件规定了地理标志产品桑植蜂蜜的术语和定义、保护范围、自然环境、生产和加工技术要求、质量要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

Product of geographical indication-Sangzhi honey

QB/T 5725-2022 食糖包装防伪追溯体系规范

Specification for anti-counterfeiting traceability system for sugar packaging

T/YLAA 10001-2022 伊犁州蜂业协会关于发布《伊犁蜂蜜》（T/YLAA10001-2022）标准公告

本标准对蜂蜜的感官、等级划分、理化、真实性、产品名称、包装、标志、运输、贮存等做出了要求，并对各技术指标的实验检测方法做出了规定。

Yili Bee Industry Association Announcement on the Release of "Ili Honey" (T/YLAA10001-2022) Standard Announcement

T/CAI 164-2022 地理标志产品 泾源蜂蜜

本文件规定了地理标志产品泾源蜂蜜的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、 检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

Product of geographical indication-Jingyuan honey

T/NSFST 001-2022 豆类淀粉

3  术语和定义    GB 31637界定的术语和定义适用于本文件。 3.1 豆类淀粉       以豆类为原料，经物理方法提取出来且未经改性的淀粉。 4  技术要求 4.1原料要求 4.1.1 豆类食用淀粉、马铃薯淀粉应符合GB 31637要求。 4.1.2 生产用水应符合GB 5749要求。 4.1.3 食用盐应符合 GB 2721要求。 4.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1  感官要求 项  目 　指   标　检验方法 色泽　白色或浅黄色无异色　称取适量样品置于洁净、干燥的瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态,闻其气味 气味                                             　 具有食用豆类淀粉固有的气味，无异味　 状态                                     　粉末，无异物、无砂齿，无正常视力可见外来杂质　 4.3 理化及卫生指标 理化及卫生指标应符合表2的规定 表2  理化及卫生指标 项  目　指标　检验方法 水分（干基）/（g/100g）　≤18.0　GB 5009.2 灰分（干基）/（g/100g）                                                  　≤0.6　GB 5009.4 蛋白质（干基）/（g/100g）　≤0.8　GB 5009.9 斑点/(个/cm2)　≤5.0　GB/T 22427.4 细度(100目筛通过率）/（g/100g）　≥97　GB/T 22427.5 白度（457nm蓝光反射率）/%　≥89　GB/T 22427.6 pH　4.0-8.0　GB/T 38572附录A 脂肪（干基）/（g/100g）　≤1.0　GB 5009.6 二氧化硫（以SO2残留量计）(g/kg)　≤0.03　GB 5009.34 总砷（以As计）/(mg/kg) 　 ≤0.5　GB 5009.11 铅（以Pb计）/(mg/ kg )                                   　  ≤0.2　GB 5009.12 4.4 净含量   应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，检验方法按JJF1070 规定的方法。   4.5 污染物限量 污染物限量应符合GB 2762的规定。 4.6 微生物指标 微生物指标应符合GB 31637的规定。 4.7 食品添加剂   食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定， 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。 5  生产过程中的卫生要求 应符合GB 14881的规定。 6  检验规则 6.1 组批 以同一原料、同一班次生产的产品为一批，在每批产品中随机抽取1000g进行检验，每批产品必须经过检验合格后方可出厂。 6.2 出厂检验项目 感官、水分、pH值、灰分、斑点、细度。 6.3 型式检验 型式检验应包括标准要求的检验项目。型式检验每6个月进行一次，在有下列情况之一时，应随时进行： a）　新产品投产时； b）　投产后，如原料、工艺或设备有较大改变，可能影响产品质量时； c）　出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； d）　产品长期停产后，恢复生产时； e)  监督机构有要求时。 6.4 判定规则 检验如有不合格项目，可在同批产品中加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。 7  标志、包装、运输、贮存 7.1 标志 应符合GB 7718和GB 28050的规定。 7.2 包装 包装材料应使用符合卫生要求的包装材料包装，包装定量误差应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号。 7.3 运输 运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，不得与有毒、有害及有异味的物品一起运输。运输过程应防漏雨、避光、防重压，搬运时应轻拿轻放，不得抛摔。 7.4 贮存 产品应贮存于清洁、阴凉、防潮、通风、干燥、无异味的专用仓库内，不得与有毒、有害及有异味的物品一起码放。产品码放应离地面10cm以上、墙20cm以上。   在上述条件下，产品具体保质期以标签标示为准。

Bean starch

T/FJBS 1-2022 祝中红糖

规定了祝中祝中红糖的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签与包装、运输与贮存 替代标准替代T/FJBS  1-2021

Zhuzhong brown sugar

DB4101/T 24-2021 非物质文化遗产 芝麻糖制作技艺（郑氏）

Intangible Cultural Heritage Sesame Candy Making Skills (Zheng's)