火锅底料配方检测成分分析

火锅底料配方检测成分分析
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柘大检测项目：火锅底料配方分析、产品开发、成分分析、分析测试、工业诊断等。
火锅底料成分介绍
火锅底料是指人们食用的一种方法所用的底料，主要是出现在火锅店里，新型的底料有火锅底料、骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料、鸽子汤底料等，这些都是针对性的底料，比如骨头浓汤火锅底料有助于缺钙人群，营养成分高。
常见的火锅底料配方
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
火锅底料香料配方
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克香草5克
柘大检测技术——主要业务
检测周期：十个工作日
检测项目：火锅底料配方检测成分分析
样品寄量：100-500毫升或者克，瓶装/袋装密闭封装
分析仪器：LCMS,GCMS,HPLC,核磁，红外，毛细管电泳仪
杭州柘大检测——服务项目
1、未知物分析
2、配方技术开发
3、实验室规划建设
4、有机化合物定制合成
5、工业诊断与质量管控流程开发