苦瓜籽蛋白的分离、纯化及其抗氧化作用的研究

上一篇 / 下一篇  2008-10-27 21:47:37/ 个人分类:分离纯化

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摘 要 苦瓜籽经粉碎抽提,硫酸铵沉淀,阳离子交换及凝胶柱层析等步骤纯化,得到一种蛋白,SDS2PAGE和IEF 显示为单一条带,相对分子质量28000 ,PI 8. 9~9. 0 ,该蛋白类SOD 活性为16. 71U/ mg pr。



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TAG: 抽提纯化苦瓜籽

 

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