血红素蛋白质-琼脂糖膜修饰电极的表征和电催化特性

摘　要:利用琼脂糖(agarose) 水凝胶将肌红蛋白(Mb) 、血红蛋白(Hb) 、辣根过氧化物酶(HRP) 和过氧化氢酶(Cat) 4 种血红素蛋白质固定在裂解石墨电极表面, 形成稳定的血红素蛋白质2agarose 膜修饰电极。用紫外2可见和红外光谱及原子力显微法对血红素蛋白质2琼脂糖膜修饰电极进行了表征。紫外2可见和红外光谱显示, 在琼脂糖凝胶中, 血红素蛋白质保持原始构象。溶液的pH (3. 0～10. 0) 可逆地改变血红素蛋白质的构象, 从而影响其光谱性质。原子力显微图象表明血红素蛋白质与agarose 水凝胶之间存在较强的作用。研究了血红素蛋白质催化还原O2 、H2O2 的机理。稳定的血红素蛋白质2agarose 修饰电极能运用于H2O2 的定量测定。