氮肥运筹对港啤1 号群体质量及产量和蛋白质含量的影响

摘　要: 为给啤酒大麦优质高产栽培中合理施用氮肥提供科学依据, 在配合磷肥的前提下, 研究了不同氮肥运筹对啤酒大麦港啤1 号群体质量、产量和籽粒蛋白质含量的影响。结果表明, 随着施氮量的增加, 有效穗数、叶面积指数、群体干物质积累量、籽粒产量和蛋白质含量随之增加; 随着氮肥用量后移, 越冬苗、返青苗、最高茎蘖数、有效穗数均呈下降的趋势, 成穗率和籽粒蛋白质含量均呈上升趋势; 综合考虑大麦群体质量、产量及籽粒蛋白质含量等多项指标, 啤酒大麦港啤1 号以总施氮量225 kgö hm2、基肥与穗肥比例为8∶2 的组合较好,可获得5 790. 75 kgö hm2 的产量, 并生产出符合酿酒业标准的优质啤麦原料。