低温胁迫下长豇豆幼苗可溶性蛋白质和细胞保护酶活性的变化

摘　要: 对12个长豇豆品种幼苗进行10℃低温胁迫处理, 室温(20 ±3) ℃作对照, 5 d后测定叶片可溶性蛋白质含量和4种细胞保护酶活性。结果表明: 低温胁迫下, 6个早熟品种可溶性蛋白质含量较相应对照显著升高213%～811% , 3个晚熟品种显著降低; 8个品种SOD活性显著升高27182% ～128152%; 4个早熟品种APX活性显著升高10153%～39136% , 3个中晚熟品种略有降低。这3项指标能反映豇豆品种耐寒性, 耐寒性品种3项指标升高, 以SOD活性变化最剧烈。CAT和POD活性变化不适合作为长豇豆耐寒性鉴定指标。