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• 沈伟建：《GC-MS两种离子源技术在农药残留检测中的应用》
• 柯媛媛：《Agilent GCMSMS三重串联四极杆气质联用仪助您轻松应对植物源性食品中的农药残留分析》
• 邓武剑：《农残分析方法包GB2763综合解决方案系列之粮油》
• 李弢举：《农药残留检测中样品前处理技术》
• 尹帅星：《多农残多兽残检测技术在食品安全中的应用》

【内容简介】

近20年，兽药在畜牧业中的应用日益广泛。兽药的不科学使用会导致动物体内药物残留，并进入生态系统。对兽药残留的监控已成为国内外兽药研究、开发、使用和管理中的重要内容。

农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。

【会议内容】

本次研讨会，分析测试百科网将邀请行业专家，同大家分享兽药残留检测及前处理新技术与控制，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

时间	报告人	单位名称	报告题目
9:30-10:00	沈伟建 高级工程师	江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心	《GC-MS两种离子源技术在农药残留检测中的应用》
10:00-10:30	柯媛媛	安捷伦	《Agilent GCMSMS三重串联四极杆气质联用仪助您轻松应对植物源性食品中的农药残留分析》
10:30-11:00	邓武剑	赛默飞	《农残分析方法包GB2763综合解决方案系列之粮油》
11:00-11:30	李弢举	中国仪器学会近红外分会委员	《农药残留检测中样品前处理技术》
11:30-12:00	尹帅星	岛津	《多农残多兽残检测技术在食品安全中的应用》

【主讲人简介】

沈伟健，男，1978年5月出生，高级工程师。2004年至今任职于江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，主要研究方向有：化学源在农产品中农药多残留和其他有毒有害物质的应用研究、食用植物油真伪鉴别及以次充好鉴定研究、食用植物油精准适度加工研究、食品及环境样品中二噁英及其他持久性污染物研究。

工作至今，曾荣获中国分析测试协会科技奖（CAIA）一等奖和二等奖各1项，中国检验检疫学会科技奖二等奖1项，江苏分析测试科学技术奖一等奖1项。在《Talanta》、《Food Anal. Methods》、《Chromatographia》、《Analytical Methods》、《分析化学》及《色谱》等中英文主要期刊上发表论文50多篇，副主编身份编写《食用植物油检测技术指南》和《食品掺杂鉴别检测技术指南》。主持或主要参与制定国家食品安全标准和检验检疫行业标准10多项，授权发明专利3项。主要参与完成国家科技部“十一五”、“十二五”、“十三五”国家科技支撑计划项目子课题各1项，质检公益性行业科研专项1项；主持或主要参与国家质检总局科技项目和江苏检验检疫科研项目多项，目前正在主持1项中国-马来西亚双边合作课题和1项江苏检验检疫重点科研项目。

邓武剑，赛默飞世尔科技（中国）有限公司GC/GCMS应用工程师，主要支持GC，GC-MS，GC-MS/MS及GC-Orbitrap系列平台的应用开发。

报告简介：我国是粮食生产和消费大国。农药在粮食生产和储存当中会经常使用，为了规范农药使用、保障粮油安全、保证消费者健康权益，我国在2016年更新了GB 2763，让粮油检测更加全面和合理。本文就GB 2763的基本情况和粮油中农残解决方案做一些介绍，主要内容如下：GB 2763-2016概况；赛默飞GC-MS/MS方法包；赛默飞在粮油农残检测的解决方案。

柯媛媛，毕业于中山大学，现任职于安捷伦科技有限公司，气相色谱质谱联用仪应用工程师一直致力于气质联用技术在食品领域的应用方法开发，积累有丰富的分析经验。

报告摘要：今年，农业部公布的食品安全最新国标GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》，将 QuEChERS 样品前处理方法和三重串联四极杆气质联用仪结合，纳入到多农药残留检测的国家标准方法。作为开发国标的重要合作方，安捷伦提供从前处理到方法咨询的全套解决方案，轻松应对食品安全新国标分析。

尹帅星 岛津技迩（上海）商贸有限公司 市场部行业负责人

本讲座将介绍以下内容：

多农残：针对农残新GB23200.113-2018 植物源性食品中208种农残及其代谢物的测定 GC-MS/MS法，岛津技迩将介绍从前处理到分析的全面解决方案，并有针对不同样品基质的案例分享。

多兽残：目前关于兽药残留检测的标准方法普遍存在效率低操作繁琐等问题，岛津技迩将为您介绍猪肉和牛奶样品中22大类兽药残留同时检测的方法。

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