【内容简介】

当我们走进超市的食品专柜，面对琳琅满目、种类繁多、包装精美的食品时，在随手拿起袋装、盒装、瓶装、桶装的生鲜食品、饮料、食用油、蔬菜、水果等各色食品时，食品包装已经成为我们日常生活中不可缺少的一部分。食品包装是食品商品的“贴身衣物”，是食品工业生产过程中的主要工程之一。食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。

本次研讨会，分析测试百科网将邀请行业专家，与大家共同探讨食品包装及接触材料安全检测，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

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