《果蔬农药残留检测及前处理技术研究》

主讲人李娥贤 ,20200220 农药/兽药残留检测及前处理新技术未经授权，禁止转载

20200220 农药/兽药残留检测及前处理新技术的其他讲座视频

《农兽残检测技术及前处理技术》

主讲人：曾海龙, 赛默飞世尔科技有限公司色谱质谱应用部GC/GCMS应用工程师，在赛默飞一直致力于气相色谱方面的应用方法开发，主要应用方向为SP、GC、GCMS、GCMSMS在食品和环境中的应用，积累了丰富的分析经验。

主讲人：沈伟健, 2004年至今任职于江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，主要研究方向有：化学源在农产品中农药多残留和其他有毒有害物质的应用研究、食用植物油真伪鉴别及以次充好鉴定研究、食用植物油精准适度加工研究、食品及环境样品中二噁英及其他持久性污染物研究。工作至今，曾荣获中国分析测试协会科技奖（CAIA）一等奖和二等奖各1项，中国检验检疫学会科技奖二等奖1项，江苏分析测试科学技术奖一等奖1项。在《Talanta》、《Food Anal. Methods》、《Chromatographia》、《Analytical Methods》、《分析化学》及《色谱》等中英文主要期刊上发表论文50多篇，副主编身份编写《食用植物油检测技术指南》和《食品掺杂鉴别检测技术指南》。主持或主要参与制定国家食品安全标准和检验检疫行业标准10多项，授权发明专利3项。主要参与完成国家科技部“十一五”、“十二五”、“十三五”国家科技支撑计划项目子课题各1项，质检公益性行业科研专项1项；主持或主要参与国家质检总局科技项目和江苏检验检疫科研项目多项，目前正在主持1项中国-马来西亚双边合作课题和1项江苏检验检疫重点科研项目。

《动物源食品中兽药残留检测的自动化前处理解决方案》

主讲人：林森, 睿科集团应用工程师，主攻环境和食品分析检测领域的前处理方法开发与分析，应用于检测食品和环境中的污染物，拥有丰富的分析检测解决方案的应用经验。

【内容简介】

近20年，兽药在畜牧业中的应用日益广泛。兽药的不科学使用会导致动物体内药物残留，并进入生态系统。对兽药残留的监控已成为国内外兽药研究、开发、使用和管理中的重要内容。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。

目前农/兽药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。本次研讨会，分析测试百科网将邀请行业专家，同大家分享农药/兽药残留检测及前处理新技术，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

【报告日程】

时间	报告人	单位	报告题目
09:30-10:00	李娥贤	云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所	《果蔬农药残留检测及前处理技术研究》
10:00-10:30	曾海龙	赛默飞	《农兽残检测技术及前处理技术》
10:30-11:00	沈伟健	南京海关动植物与食品检测中心	《气质联用-化学源技术在食用植物油农残检测中的应用》
11:00-11:30	林森	睿科集团	《动物源食品中兽药残留检测的自动化前处理解决方案》

【报告简介】

《农兽残检测技术及前处理技术》

农药在农业生产中使用非常广泛，我国也是世界上第一大农药生产和消费国。为了规范农药使用、保障农产品质量安全、保证消费者健康权益，如何有效的进行农残检测变得很有必要；我国也是兽药使用大国，畜牧及水产业中不合理使用抗生素、消炎药，不但造成了畜禽水产品的兽药残留，环境中兽残问题也变得比较突出。本课程就农残和兽残相关问题。

分享内容如下：

农兽残概况
农兽残法规及检测技术简介
赛默飞相关耗材及解决方案

《动物源食品中兽药残留检测的自动化前处理解决方案》

随着食品安全问题的凸显，国家对食品安全越来越重视。为此，发布了GB 31650—2019限量标准，对兽药的残留限量进行了规定。睿科的团队分析了相关检测标准的一些特点和实验过程中遇到的一些困难，并针对兽药残留检测的前处理推出了一系列自动化解决方案，来帮助大家提高前处理的效率，改善实验平行性，并减少人力的使用。

【赞助商】