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高压均质机工作原理示意图

2021.11.02

在现代食品工业中,均质作为一个关键工艺点广泛应用在各类食品加工中,高压均质机作为一个常规的加工设备,其规范恰当使用是很多食品品质的保证。

高压均质机以高压往复泵为动力传递及物料输送机构,将物料输送至工作阀(一级均质阀及二级乳化阀)部分。要处理物料在通过工作阀的过程中,在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用,从而使液态物质或以液体为载体的固体颗粒得到超微细化。一般均质机三种作用协同,不同类型的均质机工作原理各有侧重。

在具体生产中,要结合产品要求及设备特点等选择合适的均质条件,一般影响均质的因素有如下几点:

1、均质压力

一般均质压力增大,物料粉碎粒径越小。物料粉碎粒径越小,所需能量越大,碎粒变小的速率随之减慢,既使使用了很高的压力,均质机粉碎的细度的功能并不是无限度的。压力过低不行,压力过高同样没有必要。

2、物料粒径

物料初始粒径的大小和粒径的均匀度,是影响均质量的重要因素之一。原始......

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均质机的工作原理及结构特点

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常见五种检测器的工作原理和结构示意图说明

、热导检测器(Thermal Conductivity Detector,TCD)热导检测器是一种通用的非破坏性浓度型检测器,理论上可应用于任何组分的检测,但因其灵敏度较低,故一般用于常量分析。TCD的结构示意图见图1,其主要原理为,基于不同

如何解决高压均质机的压力问题?

  高压均质机主要由高压均质腔和增压机构构成。高压均质腔的内部具有特别设计的几何形状,在增压机构的作用下,高压溶液快速的通过均质腔,物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应,由此引发的机械力及化学效应

高压均质机常见故障及其排除

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关于高压均质机的选择

他们提供相关的成果、论文等。 七、安全性:这个是最为重要的,任何一位用户都不想在设备的使用过程中存在人身安全隐患,所以选择均质机时,一定让他们提供质量安全性文件。八、售后服务:高压均质机设备长时间处于高压工作状态,理所当然避免不了会出现一些

均质机的工作原理

  转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高。  间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能  效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,最终获得产品。

均质机的原理和使用方法

  1、均质机工作原理:  转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高。  间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能。  在定子的作用下

超高压均质机的原理及应用

  原理  超高压均质机主要由高压均质部件和增压机构构成。高压均质部件的内部具有特别设计的几何形状,在增压机构的作用下,超高压物料快速的通过均质腔,物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应,由此引发的

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  超高压均质机主要由高压均质部件和增压机构构成。高压均质部件的内部具有特别设计的几何形状,在增压机构的作用下,超高压物料快速的通过均质腔,物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应,由此引发的机械力及

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