蛋白胨有什么作用
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发布时间：2019-05-22 10:59 原文链接：
微生物培养基中的蛋白胨有何作用？
蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。可配制各种微生物培养基。
一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在培养基当中它起的主要作用是提供氮源。
蛋白胨的用途：实验室用作培养基，培养细菌。食品中用作提高蛋白含量。用于饲料中显著降低了饲料厂的生产成本，是饲料行业中蛋白源不足的良好佳品。
胰酪蛋白胨是一种优质蛋白胨，亦称胰酶蛋白胨或称胰蛋白胨。该蛋白胨系采用酪蛋白经胰酶消化后，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。可配制各种微生物培养基。
酪蛋......
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蛋白胨的主要作用- 分析测试百科网
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蛋白胨的作用- 分析测试百科网
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蛋白胨在培养基的作用- 分析测试百科网
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培养基中蛋白胨的作用- 分析测试百科网
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蛋白胨的作用是提供- 分析测试百科网
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缓冲蛋白胨水的作用- 分析测试百科网
3. 检样的稀释液虽可用灭菌盐水或蒸馏水,但以用磷酸缓冲盐水特别是0.1%蛋白胨水为合适,因蛋白胨水对细菌细胞有更好的保护作用,不会因为在稀释过程中而使食品检...
胰蛋白胨的作用- 分析测试百科网
在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%～5%能为微生物提供c源、n源、生长因子等营养物质。二、胰蛋白胨(tryptone)国产和进口有很大差别,主要是原料来源不同。1、...
蛋白胨和蛋白质区别- 分析测试百科网
1、细菌培养的碳源谱,分为:有机碳、牛肉膏、蛋白胨、一般氨基酸、葡萄糖、蔗糖、各种淀粉、糖蜜等,还有无机碳 co2 nahco3 caco3 等。 2、细菌培养的氮源谱,也...
细菌蛋白胨 全国统一送货 开17%增值税发票 OXOID 500g RMB 680 细菌蛋白胨是指人工配制的、适合微生物(或动植物细胞)生长繁殖的各种营养物质(碳源、氮源、无机盐、水
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