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酪蛋白胨和胰蛋白胨的区别

2021.8.29

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蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。它作为微生物培养基的主要原料,在抗生素,医药工业,发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种。

胰酪蛋白胨(casein tryptone)是一种优质蛋白胨,亦称胰酶蛋白胨(pancreatic digestof casein),或称胰蛋白胨。该蛋白胨系采用酪蛋白经胰酶消化后,浓缩干燥而成的浅黄色粉末,具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。

可配制各种微生物培养基。

这两样东西是完全不一样的,应按国标关于培养基制作要求使用。

蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。蛋白胨富......

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胰蛋白胨和酪蛋白胨区别- 分析测试百科网

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酪蛋白胨、胰蛋白胨、标蛋白胨怎样区别使用 - 分析行业新闻

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蛋白胨-仪器信息

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