2018.2.28
分析测试百科网讯 近日,食药监局发布《
食用油脂中辣椒素的测定
》补充检验方法,全文如下。
按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定,《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法已经国家食品药品监督管理总局批准,现予发布。
特此公告。
附件:食用油脂中辣椒素的测定(
bjs 201801
食品药品监管总局
2018年2月24日
2018年第26号公告附件.doc
现附检验方法全文:
《食用油脂中辣椒素的测定》
1 范围
本方法规定了食用油脂中辣椒素(天然辣椒素、合成辣椒素、二氢辣椒素)含量的液相色谱-串联质谱测定方法。
本方法适用于食用油脂中辣椒素(天然辣椒素、合成辣椒素、二氢辣椒素)含量的测定。
2 原理
试样经二氯甲烷溶解,氢氧化钠水溶液提取酸化后,过固相萃取柱净化,采用液相色谱-串联质谱仪检测,外标法定量。
3 试剂和材料
除另行规定外,水为
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