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辣椒素溶解于什么

2018.2.28

分析测试百科网讯 近日,食药监局发布《食用油脂中辣椒素的测定》补充检验方法,全文如下。

按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定,《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法已经国家食品药品监督管理总局批准,现予发布。

特此公告。

附件:食用油脂中辣椒素的测定(bjs 201801)

食品药品监管总局

2018年2月24日

2018年第26号公告附件.doc

现附检验方法全文:

《食用油脂中辣椒素的测定》

1 范围

本方法规定了食用油脂中辣椒素(天然辣椒素、合成辣椒素、二氢辣椒素)含量的液相色谱-串联质谱测定方法。

本方法适用于食用油脂中辣椒素(天然辣椒素、合成辣椒素、二氢辣椒素)含量的测定。

2 原理

试样经二氯甲烷溶解,氢氧化钠水溶液提取酸化后,过固相萃取柱净化,采用液相色谱-串联质谱仪检测,外标法定量。

3 试剂和材料

除另行规定外,水为

gb/t 6682

规......

......

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