肉品系水力保水性测定仪

发布时间：2023年10月

肉品系水力保水性测定仪适用于各种类型的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，在食品科学和质量控制领域，肉类产品的保水性测定是一个重要的环节，保水性是衡量肉类品质的重要指标之一，它直接影响到肉品的口感，通过使用保水性测定仪，我们可以快速测定肉品的保水性，从而对肉类产品的质量进行全面评估。

安装步骤：

1、测试仪放置在实验操作台或干净的平面支撑物体上，确保仪器稳定不晃动。

2、将电源线插入仪器后部的电源插座中，并确保插头与插座连接牢固。

3、打开仪器后部的电源开关，仪器将进行自检并显示初始界面。

4、在实验操作前，请确保实验室通风。

5、准备适量纯净水，用于后续的肉类样品制备和测试。

6、根据实验操作记录表的要求，将待测试的肉类样品放置在仪器测试腔内。

7、关闭测试腔门，并在仪器界面上选择相应的测试模式和参数设置。

8、点击开始按钮，仪器将自动进行测试，并记录测试结果。

9、在测试过程中，请注意观察仪器的工作状态和样品的变化情况，。

10、测试完成后，将测试结果记录在实验操作记录表中，以便后续分析和使用。

材料和方法：

测定仪主要由样品处理器、压力传感器和数据处理器组成。使用时，将肉类样品放置在仪器中，通过加压的方式测定样品的保水性。压力传感器会记录压力变化，并将数据传输到数据处理器进行分析。样品处理器包括一个特制的容器和一套操作系统，可以保证样品在测试过程中的安全性。

肉品系水力保水性测定仪该仪器设计精巧，单手可持，触摸式按键，检测更加便捷。同时，它具有中文显示和友好人机界面操作，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试，采用精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用，该仪器具有测试数据统计处理功能，微型打印机输出。

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途