湖北超市次鲜肉中查出违禁“兴奋剂”

2010-9-02 16:09 来源: 《楚天都市报》
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  湖北省工商局9月1日通报称,近期对武汉、荆州、宜昌市场抽查发现,50批次鲜肉有2批次不合格,其中在一家大型市场抽查的次鲜肉,发现存在莱克多巴胺残留。

  据介绍,莱克多巴胺是一种B类兴奋剂药物。肉猪吃了含这种兴奋剂的动物饲料后,能够提高30%左右的瘦肉率,但药物会在猪肉尤其是猪肺中残留。一旦这类残留药物的猪肉被人食用后,会对人体产生副作用。国家农业部门明令禁止将该药物添加到动物饲料和饮用水中。

  此外,另一批次鲜肉因为腐化变质,导致挥发性盐基氮超标。

  省工商局介绍,此前我省已多次进行瘦肉精专项整治,取得明显成效,但显然不法商贩手段也在“升级”,开始使用其他非法的替代药物给肉猪增瘦肉。