找不到引用BS 4427-4:1969(2011) 的标准
但不同品种的肉制品对混合磷酸盐要求的最佳配比是不同的。对肉制品及海产品而言,持水能力最好的是焦磷酸盐,其次为三聚磷酸盐。 试验证实:复合磷酸盐的最佳配比大部分(如猪肉火腿、牛肉、鱼糜)为2:2:1(三聚磷酸钠:焦磷酸钠:六偏磷酸钠),但是最佳添加量是对不同的产品来说是不同的,对火腿来说最佳适用量为0.4%。...
-2021食品安全国家标准 食品接触材料及制品1,4-丁二醇迁移量的测定 GB31604.52-2021食品安全国家标准 食品接触材料及制品芳香族伯胺迁移量的测定 GB31655-2021食品安全国家标准 哺乳动物体内碱性彗星试验 GB1886.47-2016《食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)》第1号修改单 GB1886.103-2015《食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素...
磷酸二氢钾GB1886.338-2021食品安全国家标准食品添加剂 磷酸三钠GB1886.339-2021食品安全国家标准食品添加剂 焦磷酸钠GB1886.340-2021食品安全国家标准食品添加剂 焦磷酸四钾GB1886.341-2021食品安全国家标准食品添加剂 二氧化钛GB1886.342-2021食品安全国家标准食品添加剂 硫酸铝铵GB1886.343-2021食品安全国家标准 食品添加剂...
15企业标准中添加剂写磷酸盐可以吗,还是需要把具体的磷酸盐写上,或者写食品磷酸盐呢?包装中如果是使用的复配磷酸盐,要把复配的成分标注上去。16磷酸盐在生湿面制品方面应用,一般用哪些品类磷酸盐?一般用三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠。17小龙虾肉保水,磷酸盐能解决吗?虾肉如果是熟的,或者带壳整虾,不好保水;生的虾尾肉可以使用特定型号。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号