EN ISO 18862:2019
咖啡和咖啡制品. 丙烯酰胺的测定. 衍生后使用HPLC-MS/MS和GC-MS法
Coffee and coffee products - Determination of acrylamide - Methods using HPLC-MS/MS and GC-MS after derivatization (ISO 18862:2016)
2020-04
EN ISO 18862:2019 中，可能用到以下仪器设备
- 标准号
- EN ISO 18862:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 欧洲标准化委员会
- 当前最新
- EN ISO 18862:2019
- ISO 18862:2016 规定了咖啡和咖啡产品中丙烯酰胺的测定方法，包括用水萃取、固相萃取净化以及 HPLC-MS/MS 和 GC-MS 测定。 它在烘焙咖啡、速溶咖啡、咖啡替代品和咖啡产品的方法验证研究中得到了验证，含量范围为 53 μg/kg 至 612.1 μg/kg。
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