QB 2246-1996
食品添加剂.瓜尔胶
- 标准号
- QB 2246-1996
- 发布日期
- 1996年10月11日
- 实施日期
- 1997年07月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X40
- 发布单位
- CN-QB
- 适用范围
- 本标准规定了食品添加剂－瓜尔胶的技术要求、试验方法、检验规则以及关于包装、标志、贮存和运输的各项要求。 本标准适用于从热带豆科草本植物-瓜尔豆[Cyamopst ettagonoloba(L.)Taub.]种子经破碎，去其种皮、子叶(胚芽)后取其胚乳加工精制而成的天然植物胶。其主要成分为半乳甘露聚糖，在食品工业生产中用作增稠剂、稳定剂等。