SB/T 10072-1992
挂面生产工艺技术规程

Technical specification for noodle production

SBT10072-1992, SB10072-1992

1992-12

说明：

  • 此图仅显示与当前标准最近的5级引用；
  • 鼠标放置在图上可以看到标题编号；
  • 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小；
  • 表示标准的节点，可以拖动；
  • 绿色表示标准：SB/T 10072-1992 ， 绿色、红色表示本平台存在此标准，您可以下载或者购买，灰色表示平台不存在此标准；
  • 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
标准号
SB/T 10072-1992
别名
SBT10072-1992
SB10072-1992
发布
1992年
发布单位
行业标准-农业
替代标准
LS/T 1206-1992
当前最新
LS/T 1206-1992
 
 
被代替标准
LS/T 1206-1992
本标准规定了挂面生产中原料、工艺、检验要求。本标准适用于以小麦粉为原料，经和面、压片、烘干、切断等工序生产挂面的工艺。

SB/T 10072-1992相似标准

LS/T 1207-1992 挂面生产工艺测定方法 SB/T 10071-1992 挂面生产工艺测定方法 DB51/T 1813-2014 竹编生产工艺技术规程 平面竹编 T/CAB CASA0006-2018 富硒挂面生产技术规范 T/QGCML 062-2020 挂面生产流程规范

推荐

用质构仪研究挂面的质构特性

1 样品准备按SB/T 10137— 1993 中的面条烹饪方法将挂面煮熟后，取5 根外观完整的面条备用。...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号