GB/T 29392-2022
畜禽肉质量分级 牛肉
Quality grading of livestock and poultry meat—Beef
GBT29392-2022, GB29392-2022
- 标准号
- GB/T 29392-2022
- 别名
- GBT29392-2022, GB29392-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 29392-2022
- 引用标准
- GB/T 191 GB/T 19477 GB/T 27643 GB/T 37061 NY/T 3383
- 被代替标准
- GB/T 29392-2012
- 适用范围
- 本文件规定了牛胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录的要求,描述了牛胴体及分割肉的技术指标评定方法和质量等级评定方法。 本文件适用于肉牛(牦牛、水牛和小牛除外)的牛肉质量分级。
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