GB/T 27643-2011
牛胴体及鲜肉分割
Beef carcass and cuts
GBT27643-2011, GB27643-2011
- 标准号
- GB/T 27643-2011
- 别名
- GBT27643-2011, GB27643-2011
- 发布
- 2011年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 27643-2011
- 引用标准
- GB/T 19477-2004
- 适用范围
- 本标准规定了牛有关体及鲜肉分割方法。 本标准适用于各类肉牛屠宰加工企业。
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