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国标GB/T19681-2005中有针对辣椒制品中苏丹红的检测方法,但因辣椒红色素和辣椒油树脂颜色较深,基质组成较为复杂,导致国标中的检测方法难以适用,纳谱分析SelectCore SDR-2固相萃取柱可以快速、高效的提取、检测辣椒制品中的苏丹红,方法具有灵敏度高、重现性好、试剂用量少、油脂去除率高等优点。本实验针对两种不同来源(辣椒红色素、辣椒油树脂)的苏丹红进行提取和检测。...
据中国食品添加剂和配料协会的消息,由该协会承担的13项食品安全国家标准之着色剂质量规格标准初稿已由相关单位完成。这13个将执行食品安全国家标准的着色剂品种分别是:辣椒油树脂、番茄红、β-胡萝卜素(发酵法)、酸性红、氧化铁红、氧化铁黑、靛蓝、靛蓝铝色淀、植物炭黑、紫草红、栀子蓝、玫瑰茄红、葡萄皮红。...
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