GB 5009.212-2016
食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
Determination of diarrheal shellfish toxins in shellfish in national food safety standards
- 标准号
- GB 5009.212-2016
- 发布
- 2016年
- 发布单位
- 国家卫生健康委员会
- 当前最新
- GB 5009.212-2016
- 适用范围
- 本标准规定了贝类中腹泻性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附法和液相色谱-串联质谱法。 本标准中小鼠生物法和酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定,液相色谱-串联质谱法适用于贝类可食部分及其制品(不包括盐渍制品)中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(OA)、鳍藻毒素1(DTX1)和鳍藻毒素2(DTX2)的测定。 小鼠生物法2 原理
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