GB/T 15193.17-2003由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2003-09-24,并于 2004-05-01 实施。
GB/T 15193.17-2003 由 GB 15193.17-1994 慢性毒性和致癌试验 变更而来。
GB/T 15193.17-2003 于 2015-08-07 变更为 GB 15193.17-2015 食品安全国家标准 慢性毒性和致癌合并试验。
本标准规定了慢性毒性和致癌试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生活、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的慢性毒性和/或致癌作用,检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、食品工业用微生物等。必要时两者可以结合进行。
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