T/CI 042-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-07-14,并于 2022-07-23 实施。
T/CI 042-2022在国际标准分类中归属于: 65.020.01 农业和林业综合。
4 产地环境 生产场地清洁卫生、地势平坦、排灌方便,产地环境应符合NY/T 391的规定。 5 栽培设施 栽培设施宜采用具有周年控温、保湿和具有通风性能的封闭式菇房。菇房内设置多层不锈钢栽培床架,一般层间距50 ㎝~55 ㎝,床架宽度1.2 m~1.5 m。温度通过空调系统或地源热泵一体机调节;通风系统采用外部新风风机装置,内设风道和通风口,菇房一侧进风,另一侧设出风口;湿度控制采用微喷管道系统;光照采用LED灯带采光。 6 生产投入品 6.1 菌渣 6.1.1 种类 宜选用工厂化栽培金针菇、杏鲍菇等产生的菌渣。 6.1.2 质量要求 菌渣应新鲜、无污染、无异味、无霉变、无病虫害。含水量在30 %~45 %,粉碎后颗粒大小宜为0.3 cm~1.2 cm。菌渣质量应符合NY/T 1935的要求。 6.2 栽培基质辅料 牛粪、石灰粉、过磷酸钙等,要求新鲜、无霉变、不结块。质量应符合NY/T 1935的要求。 6.3 生产用水 培养料配制用水和出菇管理用水中不得加入化学药剂或成分不明的物质。水质应符合GB 5749的要求。 6.4 菌种 6.4.1 品种选择 从具相应资质的供种单位引种,确保种源可追溯。选择生长周期短、出菇转潮快、不易开伞的优质、高产、抗逆性强的草菇品种。 6.4.2 质量要求 菌种生产过程应符合NY/T 528和NY/T 1731的要求。菌种质量应符合GB/T 23599的要求。
根据需求,该项目研发了新型双孢菇控温菇棚和香菇专用节能周年出菇设施,节能效果达40%—50%,空间利用率较传统模式提高了3—4倍,该所还创新了物联网环境调控及工厂化出菇工艺技术,使生产周期缩短9—10天,进一步提升了种养废弃物高效转化食用菌的环境调控技术,优质菇率提高22.3%,并集成创建了双孢菇、香菇、杏鲍菇优质高产标准化周年栽培出菇管理技术体系,实现了食用菌低成本周年化高效生产。 ...
“一带”,即为泛丹霞山生态旅游观光带;“二区”,即为特色食用菌栽培生产区、三产融合发展先导区;“二园”,即为加工物流园、双创孵化园;“三心”,即为科技研发中心、综合服务中心、品牌营销中心;“多基地”,即为现代食用菌育种示范基地、现代食用菌工厂化栽培示范基地、食用菌菌渣循环再利用示范基地、三产融合示范基地、特色食用菌(茶树菇)示范栽培基地、特色食用菌(北江香菇)示范栽培基地、特色食用菌(粤北灵芝)示范栽培基地...
NY/T 3220-2018 食用菌包装及贮运技术规范NY/T 3291-2018 食用菌菌渣发酵技术规程NY/T 3819-2020 农产品质量安全追溯操作规程 食用菌NY/T 3828-2020 畜禽粪便食用菌基质化利用技术规范NY/T 3833-2021 微生物肥料菌种保藏技术规范NY/T 528-2010 食用菌菌种生产技术规程SB/T 10717-2012 栽培蘑菇冷藏和冷藏运输指南SB/...
特别是金针菇、杏鲍菇、真姬菇等工厂化栽培的种类,生长环境很干净,可以达到绿色食品的要求。 食用菌的栽培基质包括木屑、棉籽壳、玉米芯、秸杆、麸皮等,除非来源于重金属污染种植区,否则其重金属含量极低。同时,食用菌栽培用水必须是可饮用水,若使用污水栽培会造成减产或绝收,因此栽培用水的重金属含量可忽略不计。 此外,食用菌生产基本上在郊外或农村,空气中重金属含量也可忽略不计。...
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