检测结果表明该系统线性良好,并且仪器灵敏度高、定性和定量准确,良好的仪器精密度,完全能满足肉制品中着色剂的含量测定。...
BS ISO 13496:2021《肉和肉制品 着色剂的检测》,该标准制定过程中HPLC分析方法部分使用的是迪马科技液相色谱柱:Inspire® C18 5 μm,250 x 4.6 mm(Cat.#:81006)。此款色谱柱在食品着色剂的分析检测过程中,具有优异的分离性能,同时适用于新国标GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》。...
指导肉及肉制品企业推行HACCP 管理体系,建立关键控制点,完善过程记录,特别是规范食用添加剂的使用管理,严防滥用和超范围使用的问题。同时,加大对肉及肉制品企业食品安全科普、法律法规和标准制度的教育培训力度,加强行业自律,推进诚信建设。建立多部门协作机制,加大抽检力度,实现抽检品种和抽检项目全覆盖。进一步加大后处理工作力度,大力发展食品安全快速检测技术在肉及肉制品行业的应用。...
其中,水果制品问题最为严重,30批次不合格,主要问题包括防腐剂、着色剂过量等。常见的“颜色鲜亮”果味小零食也有可能是着色剂过量。相关监管部门表示,将对检测不合格的食品采取下架、封存,立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号