GB 1351-2023
小麦

wheat

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标准号

GB 1351-2023

发布

2023年

发布单位

国家质检总局

当前最新

GB 1351-2023

 

 

被代替标准

GB 1351-2008

《GB 1351-2023 小麦》是中国国家标准化管理委员会颁布的一项标准，主要针对小麦的生产、加工和质量要求进行规范。该标准旨在提高小麦的品质和安全性，确保小麦产品符合国家及国际贸易的要求。 该标准对小麦的外观、含水量、杂质、面筋吸水量、氮素含量等关键指标进行了详细规定。其中，外观要求小麦籽粒饱满，色泽鲜亮；含水量要求在一定范围内，以确保小麦的贮存和加工性能；杂质限定了各种异物的含量，以防止对小麦品质造成不良影响；面筋吸水量和氮素含量则是评估小麦加工和营养价值的重要指标。 此外，《GB 1351-2023 小麦》还规定了小麦的贮存和运输条件，以确保小麦在生产、加工和贸易过程中的安全性。标准要求小麦应储存在干燥、通风良好的环境中，避免受潮霉变；运输时应注意防潮、防热、防震等措施，以保持小麦的品质和营养价值。 《GB 1351-2023 小麦》的实施对于小麦产业的发展具有重要意义。通过严格执行该标准，可以提高小麦产品的质量和安全性，增加小麦的市场竞争力。同时，该标准的制定也为小麦生产者和加工企业提供了统一的参考标准，促进了小麦产业的健康发展。 总之，《GB 1351-2023 小麦》是中国小麦产业的重要标准，它规范了小麦的生产、加工和质量要求，提高了小麦产品的质量和安全性，为小麦产业的发展提供了有力支持。

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