T/HNSKJX 010-2021
黄桃果酒(发酵型)加工技术规程

Code of practice for processing technique of yellow peach wine (fermented type)


T/HNSKJX 010-2021 中,可能用到以下仪器

 

INFORS eve生物培养过程软件

INFORS eve生物培养过程软件

北京桑翌实验仪器研究所

 

T/HNSKJX 010-2021

标准号
T/HNSKJX 010-2021
发布
2021年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/HNSKJX 010-2021
 
 
本标准规定了黄桃果酒(发酵型)的术语与定义、要求、加工工艺及操作要点、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于黄桃果酒(发酵型)的生产加工。

T/HNSKJX 010-2021相似标准


推荐

食药总局新发布SC分类目录明细与原QS分类明细对比

)1502 葡萄酒及果酒(原酒、加工灌装)、1502 葡萄酒及果酒(原酒)、1502  葡萄酒及果酒加工灌装)SC 不再体现企业是否进行原酒加工或是否进行灌装,细分品种分类2.冰葡萄酒(原酒、加工灌装)3.其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装)4.发酵果酒(原酒、加工灌装)1.熟啤酒1503 啤酒(熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒)无变化2.生啤酒3.鲜啤酒4.特种啤酒黄酒(原酒、加工灌装)1504...

温度对固相微萃取法分析南果梨果酒香气的影响

关键词:南果梨果酒;香气成分;温度;气相色谱- 质谱法(GC-MS )    果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养酒[ 1 -2 ]。经过加工果酒,不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸,还具有许多保健功能。...

【新食品原料】黑果腺肋花楸果

乳酸发酵饮料研发黑果腺肋花楸果经过榨汁、调配等处理后,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种对其进行乳酸发酵。为了促进乳酸菌的生长代谢,可以向黑果腺肋花楸果的果汁中添加适量的脱脂牛乳或乳糖作为乳酸发酵的补充营养物质。同时,为了保证整个液态体系均匀稳定,还需要添加一定量的乳化稳定剂和果胶酶。...

水果新贵百香果“香”变河源脱贫金果

中国果酒产业科技创新战略联盟特聘专家、高级工程师罗建华“尊重百香果的天然属性,也是九里红企业所有员工必须有的态度。绿色、天然、安全是所有消费者给予的期盼,也是九里红企业最基本的要素。”中国果酒产业科技创新战略联盟特聘专家、高级工程师罗建华建议,鉴于此,一是果酒要保留“原汁原味”的特色,酿造发酵果酒;二是进行技术改造,增添智能化设备,精准提升品质。...


T/HNSKJX 010-2021 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号