GB 2725.1-1994
肉灌肠卫生标准
Hygienic standard for the sausages
- 标准号
- GB 2725.1-1994
- 发布日期
- 1994年03月18日
- 实施日期
- 1994年09月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- C53
- 国际标准分类号
- 67.040
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB 2726-2005
- 适用范围
- 本标准规定了肉灌肠的卫要求和检验方法。 本标准适用于以鲜（冻）畜肉经加工、腌制、切碎、加入辅料灌入肠衣内后经煮熟而成的红肠、肉肠等制品。