GB 7102.1-1994
食用植物油煎炸过程中的卫生标准
Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food
2004-05
- 标准号
- GB 7102.1-1994
- 发布
- 1994年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 7102.1-2003
- 当前最新
- GB 7102.1-2003
- 适用范围
- 本标准规定了食用植物油煎炸过程中的感官指标、理化指标和检验方法。 本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。
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