菌落总数测定 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GB4789.2-2010《食品微生物学检验 菌落总数测定》 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GB4789.3-2010《食品微生物学检验 大肠菌群计数》、GBT4789.32-2002《食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测》和SNT0169...
23替代情况:代替GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》 GB 4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数实施日期:2017-6-23替代情况:代替GB4789.3-2010《食品微生物学检验大肠菌群计数》、GBT4789.32-2002《食品卫生微生物学检验大肠菌群的快速检测》和SNT0169-2010《进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法...
史云等建立了用于肉及肉制品中大肠杆菌的两重PCR检测方法,但该方法需要较长的时间的样品纯化处理,且对操作人员的专业知识的要求也较高。生物传感器检测技术 生物传感器主要是以生物化学传感技术为基础,用抗体、酶、细胞等作为识别元件,并与信号转换器和电子测量仪联合构成的一种分析工具。目前已经成熟的商品化的传感器有免疫传感器、酶传感器、DNA杂交传感器、微生物传感器、分子印迹传感器等。...
在有氧的条件下,虫光素酶催化虫荧光素和ATP之间发生氧化反应,形成氧化荧光素并发出荧光,其生化反应式如下:2.2 ATP法特点:2.2.1 具有成本低,操作简单,响应速度快等特点,2.2.2 微生物 ATP 生物发光法在国外已被广泛地运用于食品中菌落总数的测定。...
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