DB61/T 1487-2021
团餐服务管理规范
Group meal service management specification
说明：
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- 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
- 标准号
- DB61/T 1487-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 陕西省标准
- 当前最新
- DB61/T 1487-2021
- 本文件规定了团餐服务的术语和定义、基本要求、团餐菜谱、供餐、用餐和配送服务、投诉处理及档案管理的要求。本文件适用于以集体用餐配送、中央厨房加工、现场制作售卖为主要形式的团餐服务管理。