DB61/T 1487-2021
团餐服务管理规范

Group meal service management specification

标准号

DB61/T 1487-2021

发布

2021年

发布单位

陕西省标准

当前最新

DB61/T 1487-2021

 

 

适用范围

本文件规定了团餐服务的术语和定义、基本要求、团餐菜谱、供餐、用餐和配送服务、投诉处理及档案管理的要求。本文件适用于以集体用餐配送、中央厨房加工、现场制作售卖为主要形式的团餐服务管理。

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