DIN 10168:1991
肉及肉制品微生物检验.乳酸杆菌测定.刮铲法(参照法)
Microbiological analysis of meat and meat products; detection and enumeration of lactobacilli; spatula method (reference method)
- 标准号
- DIN 10168:1991
- 发布
- 1991年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 当前最新
- DIN 10168:1991
- 被代替标准
- DIN 10168:1990
- 本标准规定了适用于肉及肉制品中乳酸杆菌的测定方法。在选择性培养基上培养。从生长的典型菌落数中计算乳酸杆菌数。
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