本标准规定了食品添加剂L-抗坏血酸棕榈酸酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于用棕榈酸与氯化亚砜反应制取棕榈酰氯后与L-抗坏血酸反应制得的L-抗坏血酸棕榈酸酯,可添加于食品中作为抗氧化剂及补充维生素C的营养强化剂。
GB 16314-1996由国家质检总局 CN-GB 发布于 1996-05-21,并于 1996-12-01 实施。
GB 16314-1996 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂,在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
GB 16314-1996 食品添加剂 L-抗坏血酸棕榈酸酯 于 2016-08-31 变更为 GB 1886.230-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯。
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