找不到引用GB 16327-1996 肉干、肉脯卫生标准 的标准
消费者在选购肉干、肉脯产品时,要注意以下几点:一是看包装,尽量选购有包装的肉类食品,同时注意包装产品要密封、无破损。合格的产品外包装上均有食品生产许可“QS”标志或者食品生产许可“SC”编号,品名、生产日期、保质期等均会标明。二是观察肉干、肉脯颜色,要选购色泽纯正的肉干、肉脯,不要挑选色泽太艳的。第三,不要选择湿度较大的肉干、肉脯,以免在保存过程中出现发霉变质的情况。...
一起要留意检查肉干肉脯的色泽和外观,高质量的肉干肉脯应当色泽艳丽、肉质新鲜,香味纯粹,没有异味。挑选肉松时则要留意,好的肉松质地疏松柔软,有弹性,不含肉筋碎骨等,嚼碎后没有残余。...
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