BS 7857-2-1996
肉和肉制品微生物检验法.乳酸菌计数.30°C时菌落计数技术

Methods for microbiological examination of meat and meat products - Enumeration of lactic acid bacteria - Colony-count technique at 30 °C

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标准号

BS 7857-2-1996

发布日期

1996年06月15日

实施日期

1996年06月15日

废止日期

无

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

07.100.30

发布单位

GB-BSI

适用范围

This International Standard specifies a method for the enumeration of viable lactic acid bacteria in meat and meat products, including poultry, by counting the col-onies growing in a solid medium after aerobic incu-bation at 30 ℃ for 3 days.

BS 7857-2-1996系列标准