BS 7857-3-1997
肉和肉制品微生物检验方法.热死环丝菌(Brochothrix thermosphacta)的计数.菌落计数技术
Methods for microbiological examination of meat and meat products - Enumeration of Brochothrix thermosphacta - Colony-count technique
BS 7857-3-1997 发布历史
This International Standard specifies a method for the enumeration of viable Brochothrix thermosphacta in all kinds of meat and meat products, including poultry, by means of a colony-count technique.
BS 7857-3-1997由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1997-04-15，并于 1997-04-15 实施。
BS 7857-3-1997 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品，在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学,67.120.10 肉和肉制品。
BS 7857-3-1997的历代版本如下：
- 1997年04月15日 BS 7857-3-1997 肉和肉制品微生物检验方法.热死环丝菌(Brochothrix thermosphacta)的计数.菌落计数技术
BS 7857-3-1997 肉和肉制品微生物检验方法.热死环丝菌(Brochothrix thermosphacta)的计数.菌落计数技术 于 2017-09-18 变更为 BS ISO 13722-2017 。
- 标准号
- BS 7857-3-1997
- 发布日期
- 1997年04月15日
- 实施日期
- 1997年04月15日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 07.100.30;67.120.10
- 发布单位
- GB-BSI
- 代替标准
- BS ISO 13722-2017
- 被代替标准
- 94/508077 DC-1994
- 适用范围
- This International Standard specifies a method for the enumeration of viable Brochothrix thermosphacta in all kinds of meat and meat products, including poultry, by means of a colony-count technique.