GB/T 5413.2-1997
婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定

Milk powder and formula foods for infant and young children--Determination of whey protein

GBT5413.2-1997, GB5413.2-1997


标准号
GB/T 5413.2-1997
别名
GBT5413.2-1997, GB5413.2-1997
发布
1997年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 5413.2-1997
 
 
被代替标准
GB/T 5413-1985
适用范围
本标准规定了酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定。

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