BS EN ISO 14902:2001由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2001-11-15,并于 2001-11-15 实施。
BS EN ISO 14902:2001 在中国标准分类中归属于: B46 畜禽饲料与添加剂,在国际标准分类中归属于: 65.120 饲料。
本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性(TIA)的测定方法。 这种胰蛋白酶抑制剂活性表明了这些产品的烘烤程度。 该方法的检测限为0.5 mg/g。
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