GB/T 18526.7-2001
冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺已作废

Code of good irradiation practice for chilled packaged pork cuts (To control pathogens and/or extend shelf-life)

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标准号

GB/T 18526.7-2001

发布日期

2001年12月05日

实施日期

2002年03月01日

废止日期

2005-01-26

中国标准分类号

X04

国际标准分类号

67.050

发布单位

CN-GB

适用范围

本标准规定了冷却包装分割猪肉辐照工艺和要求。 本标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保质期为目的的辐照冷却包装分割猪肉。其他冷却包装畜禽肉类可参照执行。本标准不适用于加工过的肉，如香肠、熏（腌）肉、干肉或罐装肉。

GB/T 18526.7-2001系列标准